Чай йерба мате Campesino • Мента + Лимон • 500 g

В Аржентина чаят мате има толкова голямо културно значение, че от 2013 г. е официално признат за национална напитка. Йерба мате съдържа повече антиоксиданти от зеления чай и е изключително универсална напитка. Дава енергия, когато е гореща, освежава, когато е студена, и предлага богат спектър от преживявания с различни вкусове.

Чаят мате повишава умствената бдителност и концентрацията, подпомага храносмилането и леко потиска апетита, което го прави отличен за диети за отслабване. Хората, които опитват йерба мате за първи път, често съобщават за подобрено настроение и по-голяма яснота на мисълта.

По-силна запарка от мате може да съдържа до 100 - 180 mg кофеин на порция, но предизвиква по-малко нервност и напрежение в сравнение с кафето, благодарение на съдържащия се теобромин, който помага да се смекчат негативните ефекти на кофеина.

Ако още не сте опитвали мате, сега е моментът!
Открийте вкуса му, неговата сила, ритуала му – и се влюбете...

☀ Как да приготвите йерба мате?

• Залейте 1 супена лъжица мате чай с 2 - 3 dl вода с температура 70 - 80 °C.
• Оставете да се запари за 5 - 10 минути.
• Прецедете чая или пийте с бомбиля.

Използвайте стъклена или керамична чаша.

Съхранение: на сухо, тъмно място под 25 °C.

Историята на Campesino

Историята на марката Campesino yerba mate започва през 1988 г., когато Don Carlos Mizraji основава компанията в Парагвай. Марката бързо си спечелва репутация с продуктите си от висококачествена йерба мате, а през 1995 г. се присъединява към A.J. Vierci Group, което допълнително укрепва пазарната ѝ позиция.

Основното производствено съоръжение на компанията се намира в Capitán Miranda, близо до аржентинската граница. Съоръжението обхваща 30 000 m², включително 1 хектар покрита площ.

Суровината йерба мате се състои от внимателно подбрани листа и клонки от Ilex paraguariensis, доставени от плантации в регионите Итапуа и Алто Парана.

Campesino предлага широка продуктова гама – от традиционна йерба мате до ароматизирани и функционални блендове.

Думата „Campesino“ означава „селянин“ или „фермер“ на испански, отразявайки ангажимента на марката към традиционните ценности и селския начин на живот. Чаевете Campesino имат отличителен опушен и горчив вкусов профил, представителен за традиционния парагвайски стил.

10 ситуации, в които препоръчваме употребата на чай мате

Интересни факти за чая мате

Йерба мате се приготвя от изсушените листа на вечнозеленото дърво Ilex paraguariensis. То е особено популярно в Аржентина, Уругвай, Парагвай и южна Бразилия, където е съществена част от ежедневните навици и социалния живот.

Растението йерба мате е било считано за свещено от народа гуарани в Южна Америка, които вярвали, че е божествен дар, осигуряващ сила, бодрост и здраве.

При традиционното пиене на мате напитката се споделя от една чаша, символизирайки приятелство, доверие и равенство. Винаги има „майстор на мате“ в групата, който долива горещата вода и се грижи за останалите.

В Аржентина повече от 90% от населението консумира йерба мате редовно и това е обичайна гледка в училища, на работни места и в паркове.

В топлия климат на Парагвай и части от Бразилия мате се приготвя с ледено студена вода, често с прясна мента или лимонов сок, което го прави едновременно ободряващо и освежаващо през лятото.

Мате съдържа не само кофеин, но и други стимуланти – като теобромин – които подобряват умствената работоспособност, фокуса и паметта. Поради тази причина много хора го пият, за да подобрят концентрацията по време на учене или работа.

Основни активни компоненти на йерба мате

• Кофеин: стимулиращ, но причинява по-малко нервност в сравнение с кафето
• Теобромин и теофилин: леки стимуланти, които също подпомагат сърдечно-съдовото здраве
• Антиоксиданти: съдържа повече полифеноли от зеления чай
• Витамини и минерали: витамини от група B, витамин C, калий, магнезий, манган и др.

7 положителни ефекта върху здравето от чая мате

Мате леко намалява апетита и ускорява метаболизма, което го прави идеално за диети за отслабване. Може да се консумира при спазване на кето, нисковъглехидратна или палео диета.

1. Естествен стимулант

Комбинацията от кофеин, теобромин и теофилин повишава бдителността, концентрацията и умствената работоспособност, без да причинява внезапен „кофеинов срив“. Подобрява настроението и намалява умората.

2. Подпомага когнитивната функция

Стимулира мозъчната активност, което го прави полезно по време на учене, при дълги работни часове или шофиране. Някои проучвания предполагат, че редовната консумация може да намали риска от невродегенеративни заболявания като Алцхаймер и Паркинсон.

3. Подкрепа за сърдечно-съдовата система

Подобрява кръвообращението и има лек съдоразширяващ ефект благодарение на теобромина. Антиоксидантите му намаляват оксидативния стрес, което може да помогне за предотвратяване на високо кръвно налягане и атеросклероза.

4. Високо съдържание на антиоксиданти

Съдържа над 90 различни полифенола. Полифенолите забавят процеса на стареене и защитават клетките от различни вредни въздействия.

5. Помага за регулиране на телесното тегло

Увеличава изгарянето на мазнини и ускорява метаболизма. Леко потиска апетита, което го прави идеално за хора на диета или при гладуване.

6. Подпомага храносмилането

Стимулира отделянето на жлъчка, като подпомага по-ефективното разграждане на мазнини.
Има лек слабителен ефект, така че може да помогне при запек или храносмилателни нарушения.

7. Подсилва имунната система

Съдържа витамин C, витамини от група B, цинк и манган – всички са от съществено значение за поддържането на балансирана имунна система.