CBSé Yerba Mate • Früchte des Tals, Apfel + Birne • 500 g

In Argentinien hat Mate-Tee eine so große kulturelle Bedeutung, dass er seit 2013 offiziell als Nationalgetränk anerkannt ist. Yerba Mate enthält mehr Antioxidantien als grüner Tee und ist ein äußerst vielseitiges Getränk. Heiß wirkt er belebend, kalt erfrischt er, und er bietet mit unterschiedlichen Aromen eine große Bandbreite an Geschmackserlebnissen.

Mate-Tee steigert die mentale Wachheit und Konzentration, unterstützt die Verdauung und zügelt leicht den Appetit, was ihn ideal für Abnehm-Diäten macht. Ersttrinker von Yerba Mate berichten häufig von einer verbesserten Stimmung und einer gesteigerten Klarheit des Denkens.

Ein stärkerer Mate-Aufguss kann pro Portion bis zu 100 - 180 mg Koffein enthalten, verursacht jedoch dank des enthaltenen Theobromins, das hilft, die negativen Effekte von Koffein abzumildern, im Vergleich zu Kaffee weniger Nervosität und Anspannung.

Wenn Sie Mate noch nicht probiert haben, ist jetzt der richtige Zeitpunkt!
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☀ Wie bereitet man Yerba Mate zu?

• Gießen Sie 2 - 3 dl Wasser mit 70 - 80 °C über 1 Esslöffel Mate-Tee.
• Lassen Sie ihn 5 - 10 Minuten ziehen.
• Seihen Sie den Tee ab oder trinken Sie ihn mit einer Bombilla.

Verwenden Sie ein Glas oder eine Tasse aus Keramik.

Aufbewahrung: an einem trockenen, dunklen Ort unter 25 °C.

Die Geschichte von CBSé

Die Yerba-Mate-Marke CBSé begann als kleines Familienunternehmen und hat sich seither zu einem der bekanntesten und innovativsten Yerba-Mate-Produzenten Argentiniens entwickelt.
Gegründet wurde es 1978 in der Stadt San Francisco in der Provinz Córdoba von Florentino Orquera und seiner Frau María Amelia Elizagaray. Zunächst wurde das Geschäft von einer Garage aus betrieben, wo die ersten Produkte von Hand abgepackt und mit dem Fahrrad an lokale Märkte geliefert wurden.

Sie waren die Ersten, die einen mit Kräutern gemischten Yerba-Mate-Tee auf den Markt brachten. Das war Hierbas Serranas, der schnell beliebt wurde und bis heute zu den beliebtesten Tees der Marke zählt.

In den 1980er- und 1990er-Jahren verzeichnete das Unternehmen ein deutliches Wachstum. Es zog in eine größere Anlage in Frontera in der Provinz Santa Fe um und betrieb dort einen Standort von 15.000 m² auf 8 Hektar. 1993 eröffnete CBSé seinen Verwaltungssitz in Buenos Aires, und ab 1994 begann es, aromatische Kräuter in der Region Valle Fértil der Provinz San Juan anzubauen.

1998 eröffneten sie das Werk Establecimiento Santa Ana in der Provinz Misiones, das auf 25 Hektar Land 12.000 m² umfasst. Dies markierte die Einführung der ersten aromatisierten Yerba-Mate-Produkte, darunter Sorten mit Orange, Zitrone, Grapefruit und Kaffee.

2011 führten sie die Produktlinie Hierbas Cuyanas ein, die Kräuter wie Boldo, Zitronenmelisse, Fenchel, Kamille und Minze umfasst.

CBSé war das Unternehmen, das den Vorschlag für das Mate-Emoji beim Unicode Consortium initiiert hat, der später genehmigt wurde.

10 Situationen, in denen wir die Verwendung von Mate-Tee empfehlen

Interessante Fakten über Mate-Tee

Yerba Mate wird aus den getrockneten Blättern des immergrünen BaumsIlex paraguariensis hergestellt. Sie ist besonders beliebt in Argentinien, Uruguay, Paraguay und im Süden Brasiliens, wo sie ein wesentlicher Bestandteil täglicher Routinen und des gesellschaftlichen Lebens ist.

Die Yerba-Mate-Pflanze galt bei den Guaraní in Südamerika als heilig, die sie für ein göttliches Geschenk hielten, das Kraft, Wachsamkeit und Gesundheit verleiht.

Beim traditionellen Mate-Trinken wird das Getränk aus einem einzigen Gefäß geteilt, was Freundschaft, Vertrauen und Gleichheit symbolisiert. In der Gruppe gibt es immer einen „Mate-Master“, der heißes Wasser nachgießt und sich um die anderen kümmert.

In Argentinien konsumieren mehr als 90 % der Bevölkerung regelmäßig Yerba Mate, und es ist ein alltäglicher Anblick in Schulen, am Arbeitsplatz und in Parks.

In den warmen Klimazonen Paraguays und Teilen Brasiliens wird Mate mit eiskaltem Wasser zubereitet, oft mit frischer Minze oder Zitronensaft, was ihn im Sommer zugleich belebend und erfrischend macht.

Mate enthält nicht nur Koffein, sondern auch andere Stimulanzien – wie Theobromin –, die die geistige Leistungsfähigkeit, den Fokus und das Gedächtnis verbessern. Aus diesem Grund trinken ihn viele Menschen, um beim Lernen oder bei der Arbeit die Konzentration zu verbessern.

Wichtigste aktive Bestandteile von Yerba Mate

• Koffein: anregend, verursacht aber weniger Nervosität als Kaffee
• Theobromin und Theophyllin: milde Stimulanzien, die auch die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen
• Antioxidantien: enthält mehr Polyphenole als grüner Tee
• Vitamine und Mineralstoffe: B-Vitamine, Vitamin C, Kalium, Magnesium, Mangan usw.

7 positive gesundheitliche Wirkungen von Mate-Tee

Mate reduziert den Appetit leicht und kurbelt den Stoffwechsel an, wodurch er ideal für Gewichtsreduktionsdiäten ist. Er kann im Rahmen von Keto-, Low-Carb- oder Paleo-Ernährungsweisen konsumiert werden.

1. Natürliches Stimulans

Die Kombination aus Koffein, Theobromin und Theophyllin erhöht Wachheit, Fokus und geistige Leistungsfähigkeit, ohne einen plötzlichen „Koffeinabsturz“ zu verursachen. Sie verbessert die Stimmung und reduziert Müdigkeit.

2. Unterstützt die kognitive Funktion

Regt die Gehirnaktivität an und ist daher hilfreich beim Lernen, bei langen Arbeitszeiten oder beim Autofahren. Einige Studien deuten darauf hin, dass regelmäßiger Konsum das Risiko neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson senken kann.

3. Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems

Verbessert die Durchblutung und hat aufgrund von Theobromin eine milde gefäßerweiternde Wirkung. Seine Antioxidantien reduzieren oxidativen Stress, was dazu beitragen kann, Bluthochdruck und Arteriosklerose vorzubeugen.

4. Hoher Gehalt an Antioxidantien

Enthält über 90 verschiedene Polyphenole. Polyphenole verlangsamen den Alterungsprozess und schützen Zellen vor verschiedenen schädlichen Einflüssen.

5. Hilft, das Körpergewicht zu regulieren

Steigert die Fettverbrennung und kurbelt den Stoffwechsel an. Unterdrückt den Appetit leicht und ist daher ideal für Personen, die eine Diät machen oder fasten.

6. Unterstützt die Verdauung

Regt die Gallenproduktion an und hilft dabei, Fette effektiver abzubauen.
Hat eine milde abführende Wirkung und kann daher bei Verstopfung oder Verdauungsstörungen helfen.

7. Stärkt das Immunsystem

Enthält Vitamin C, B-Vitamine, Zink und Mangan – alles essenziell für die Aufrechterhaltung eines ausgewogenen Immunsystems.