CBSé čaj od yerba mate • Guarana • 500 g

U Argentini čaj od matea ima toliko kulturno značenje da je od 2013. službeno priznat kao nacionalno piće. Yerba mate sadrži više antioksidansa od zelenog čaja i iznimno je svestrano piće. Daje energiju kada je vruć, osvježava kada je hladan i nudi širok raspon doživljaja s različitim okusima.

Čaj od matea poboljšava mentalnu budnost i koncentraciju, podržava probavu te blago smanjuje apetit, što ga čini izvrsnim za dijete za mršavljenje. Osobe koje prvi put piju yerba mate često navode poboljšano raspoloženje i veću jasnoću misli.

Jači napitak od matea može sadržavati čak 100 - 180 mg kofeina po porciji, a ipak uzrokuje manje nervoze i napetosti u usporedbi s kavom, zahvaljujući teobrominu koji sadrži, a koji pomaže ublažiti negativne učinke kofeina.

Ako još niste probali mate, sada je vrijeme!
Otkrijte njegov okus, njegovu snagu, njegov ritual – i zaljubite se...

☀ Kako pripremiti yerba mate?

• Prelijte 2 - 3 dl vode temperature 70 - 80 °C preko 1 jušne žlice mate čaja.
• Ostavite da odstoji 5 - 10 minuta.
• Procijedite čaj ili pijte s bombillom.

Upotrijebite čašu ili keramičku šalicu.

Skladištenje: na suhom, tamnom mjestu ispod 25 °C.

Priča o CBSé

Brend yerba mate CBSé započeo je kao malo obiteljsko poduzeće i od tada je narastao u jednog od najpoznatijih i inovativnih proizvođača yerba mate u Argentini.
Osnovan je 1978. u gradu San Francisco, u pokrajini Córdoba, od strane Florentina Orquere i njegove supruge, Maríe Amelije Elizagaray. Posao je u početku djelovao iz garaže, gdje su prvi proizvodi bili ručno pakirani i dostavljani biciklom na lokalne tržnice.

Bili su prvi koji su lansirali čaj od yerba mate pomiješan s biljem. To je bio Hierbas Serranas, koji je brzo postao popularan i ostaje jedan od najomiljenijih čajeva ovog brenda.

Tijekom 1980-ih i 1990-ih tvrtka je ostvarila znatan rast. Preselila se u veći pogon u Frontera, u pokrajini Santa Fe, te je radila na lokaciji od 15.000 m² na 8 hektara. Godine 1993. CBSé je otvorio svoje administrativno sjedište u Buenos Airesu, a do 1994. započeo je uzgoj aromatičnog bilja u regiji Valle Fértil u pokrajini San Juan.

Godine 1998. otvorili su pogon Establecimiento Santa Ana u pokrajini Misiones, na površini od 12.000 m² na 25 hektara zemljišta. Time je uvedena prva ponuda aromatiziranih yerba mate proizvoda, uključujući varijante s narančom, limunom, grejpom i kavom.

Godine 2011. lansirali su liniju proizvoda Hierbas Cuyanas, koja uključuje biljke kao što su boldo, matičnjak, komorač, kamilica i menta.

CBSé je tvrtka koja je pokrenula prijedlog za emoji matea u Unicode konzorciju, koji je kasnije odobren.

10 situacija u kojima preporučujemo korištenje čaja od matea

Zanimljivosti o čaju od matea

Yerba mate se proizvodi od osušenih listova zimzelenog stabla Ilex paraguariensis. Posebno je popularna u Argentini, Urugvaju, Paragvaju i južnom Brazilu, gdje je neizostavan dio svakodnevnih rutina i društvenog života.

Biljka yerba mate smatrala se svetom među narodom Guarani u Južnoj Americi, koji su vjerovali da je to božanski dar koji pruža snagu, budnost i zdravlje.

U tradicionalnom ispijanju matea napitak se dijeli iz jedne posude, simbolizirajući prijateljstvo, povjerenje i jednakost. U grupi uvijek postoji “majstor matea” koji dopunjava vruću vodu i brine se o ostalima.

U Argentini više od 90% stanovništva redovito konzumira yerba mate, a to je uobičajen prizor u školama, na radnim mjestima i u parkovima.

U toplim klimama Paragvaja i dijelova Brazila, mate se priprema s ledenom vodom, često sa svježom mentom ili sokom od limuna, što ga čini i okrepljujućim i osvježavajućim ljeti.

Mate ne sadrži samo kofein, već i druge stimulanse – poput teobromina – koji poboljšavaju mentalnu izvedbu, fokus i pamćenje. Zbog toga ga mnogi piju kako bi poboljšali koncentraciju tijekom učenja ili rada.

Glavne aktivne komponente yerba mate

• Kofein: stimulira, ali uzrokuje manje nervoze nego kava
• Teobromin i teofilin: blagi stimulansi koji također podupiru zdravlje kardiovaskularnog sustava
• Antioksidansi: sadrži više polifenola od zelenog čaja
• Vitamini i minerali: vitamini B skupine, vitamin C, kalij, magnezij, mangan itd.

7 pozitivnih zdravstvenih učinaka čaja od mate

Mate blago smanjuje apetit i ubrzava metabolizam, što ga čini idealnim za dijete za mršavljenje. Može se konzumirati tijekom keto, low-carb ili paleo prehrane.

1. Prirodni stimulans

Kombinacija kofeina, teobromina i teofilina povećava budnost, fokus i mentalnu izvedbu bez izazivanja naglog „kofeinskog pada”. Poboljšava raspoloženje i smanjuje umor.

2. Podržava kognitivne funkcije

Potiče aktivnost mozga, što ga čini korisnim tijekom učenja, dugih radnih sati ili vožnje. Neka istraživanja upućuju na to da redovita konzumacija može smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

3. Potpora kardiovaskularnom sustavu

Poboljšava cirkulaciju i ima blagi vazodilatacijski učinak zahvaljujući teobrominu. Njegovi antioksidansi smanjuju oksidativni stres, što može pomoći u prevenciji povišenog krvnog tlaka i ateroskleroze.

4. Visok sadržaj antioksidansa

Sadrži više od 90 različitih polifenola. Polifenoli usporavaju proces starenja i štite stanice od različitih štetnih učinaka.

5. Pomaže u regulaciji tjelesne težine

Povećava sagorijevanje masti i ubrzava metabolizam. Blago smanjuje apetit, što ga čini idealnim za one na dijeti ili tijekom posta.

6. Podržava probavu

Potiče proizvodnju žuči, pomažući učinkovitijem razgradnji masti.
Ima blagi laksativni učinak, pa može pomoći kod zatvora ili probavnih smetnji.

7. Jača imunološki sustav

Sadrži vitamin C, vitamine B skupine, cink i mangan – sve esencijalno za održavanje uravnoteženog imunološkog sustava.