CBSé yerba maté tea • guaraná • 500 g

Argentínában a mate tea olyan nagy kulturális jelentőséggel bír, hogy 2013 óta hivatalosan is nemzeti italként tartják számon. A yerba mate több antioxidánst tartalmaz, mint a zöld tea, és rendkívül sokoldalú ital. Forrón energizál, hidegen felfrissít, és a különböző ízekkel élmények széles skáláját kínálja.

A mate tea fokozza a szellemi éberséget és a koncentrációt, támogatja az emésztést, és enyhén csökkenti az étvágyat, ezért kiváló fogyókúrás étrendekhez. Azok, akik először isznak yerba matét, gyakran számolnak be jobb hangulatról és a gondolkodás tisztábbá válásáról.

A mate erősebb főzete adagonként akár 100–180 mg koffeint is tartalmazhat, mégis a benne lévő teobrominnak köszönhetően a kávéhoz képest kevesebb idegességet és feszültséget okoz, mivel segít tompítani a koffein negatív hatásait.

Ha még nem próbálta a matét, most jött el az ideje!
Fedezze fel az ízét, az erejét, a rituáléját – és szeressen bele...

☀ Hogyan készítsünk yerba matét?

• Öntsön 2–3 dl, 70–80 °C-os vizet 1 evőkanál mate teára.
• Hagyja ázni 5–10 percig.
• Szűrje le a teát, vagy igya bombillával.

Használjon üveg vagy kerámia csészét.

Tárolás: száraz, sötét helyen, 25 °C alatt.

A CBSé története

A CBSé yerba mate márka kis családi vállalkozásként indult, és azóta Argentína egyik legismertebb és leginnovatívabb yerba mate gyártójává nőtte ki magát.
1978-ban alapították San Francisco városában, Córdoba tartományban, Florentino Orquera és felesége, María Amelia Elizagaray. A vállalkozás kezdetben egy garázsból működött, ahol az első termékeket kézzel csomagolták, és kerékpárral szállították a helyi piacokra.

Ők voltak az elsők, akik gyógynövényekkel kevert yerba mate teát dobtak piacra. Ez volt a Hierbas Serranas, amely gyorsan népszerűvé vált, és a mai napig a márka egyik legkedveltebb teája.

Az 1980-as és 1990-es évek során a vállalat jelentős növekedést ért el. Egy nagyobb létesítménybe költözött Frontera városában, Santa Fe tartományban, ahol egy 15,000 m²-es telephelyen működött 8 hektáron. 1993-ban a CBSé megnyitotta adminisztratív központját Buenos Aires-ben, és 1994-re megkezdte aromás gyógynövények termesztését a Valle Fértil régióban, San Juan tartományban.

1998-ban megnyitották a misionesi tartományban a Establecimiento Santa Ana üzemet, amely 25 hektáros területen 12,000 m²-t foglal el. Ez jelentette az első ízesített yerba mate termékek bevezetését, köztük a narancs-, citrom-, grapefruit- és kávéváltozatokat.

2011-ben elindították a Hierbas Cuyanas termékcsaládot, amely olyan gyógynövényeket tartalmaz, mint a boldo, a citromfű, az édeskömény, a kamilla és a menta.

A CBSé volt az a vállalat, amely kezdeményezte a maté emoji javaslatát a Unicode Konzorciumnál, amelyet később jóváhagytak.

10 helyzet, amikor a matétea használatát javasoljuk

Érdekességek a matéteáról

A yerba mate az örökzöld fa, az Ilex paraguariensis szárított leveleiből készül. Különösen népszerű Argentínában, Uruguayban, Paraguayban és Dél-Brazíliában, ahol a mindennapi rutin és a társas élet elengedhetetlen része.

A yerba mate növényt Dél-Amerika guarani népe szentnek tekintette, akik úgy hitték, hogy isteni ajándék, amely erőt, éberséget és egészséget ad.

A hagyományos matéivás során az italt egyetlen edényből osztják meg, a barátságot, a bizalmat és az egyenlőséget szimbolizálva. A csoportban mindig van egy „matémester”, aki újratölti a forró vizet, és gondoskodik a többiekről.

Argentínában a lakosság több mint 90%-a fogyaszt rendszeresen yerba matét, és gyakori látvány az iskolákban, munkahelyeken és parkokban.

Paraguay és Brazília egyes részeinek meleg éghajlatán a matét jéghideg vízzel készítik, gyakran friss mentával vagy citromlével, így nyáron egyszerre élénkítő és frissítő.

A mate nemcsak koffeint, hanem más stimulánsokat is – például teobromint – tartalmaz, amelyek fokozzák a szellemi teljesítményt, a koncentrációt és a memóriát. Emiatt sokan isszák, hogy tanulás vagy munka közben javítsák a koncentrációt.

A yerba mate fő hatóanyagai

• Koffein: élénkítő, de kevesebb idegességet okoz, mint a kávé
• Teobromin és teofillin: enyhe stimulánsok, amelyek a szív- és érrendszer egészségét is támogatják
• Antioxidánsok: több polifenolt tartalmaz, mint a zöld tea
• Vitaminok és ásványi anyagok: B-vitaminok, C-vitamin, kálium, magnézium, mangán stb.

A mate tea 7 pozitív egészségügyi hatása

A mate enyhén csökkenti az étvágyat és fokozza az anyagcserét, ezért ideális fogyókúrás étrendekhez. Keto-, alacsony szénhidráttartalmú vagy paleo étrend mellett is fogyasztható.

1. Természetes stimuláns

A koffein, a teobromin és a teofillin kombinációja növeli az éberséget, a koncentrációt és a szellemi teljesítményt anélkül, hogy hirtelen „koffein-összeomlást” okozna. Javítja a hangulatot és csökkenti a fáradtságot.

2. Támogatja a kognitív funkciókat

Serkenti az agyműködést, ezért hasznos lehet tanulás, hosszú munkaidő vagy vezetés közben. Egyes tanulmányok szerint a rendszeres fogyasztás csökkentheti a neurodegeneratív betegségek – például az Alzheimer- és a Parkinson-kór – kockázatát.

3. Szív- és érrendszeri támogatás

Javítja a keringést, és a teobromin miatt enyhe értágító hatású. Antioxidánsai csökkentik az oxidatív stresszt, ami segíthet a magas vérnyomás és az érelmeszesedés megelőzésében.

4. Magas antioxidáns-tartalom

Több mint 90 különböző polifenolt tartalmaz. A polifenolok lassítják az öregedési folyamatot, és védik a sejteket a különféle káros hatásoktól.

5. Segít a testsúly szabályozásában

Fokozza a zsírégetést és felpörgeti az anyagcserét. Enyhén csökkenti az étvágyat, ezért ideális diétázók vagy böjtölők számára.

6. Támogatja az emésztést

Serkenti az epetermelést, segítve a zsírok lebontását hatékonyabban.
Enyhe hashajtó hatású, ezért segíthet székrekedés vagy emésztőrendszeri rendellenességek esetén.

7. Erősíti az immunrendszert

C-vitamint, B-vitaminokat, cinket és mangánt tartalmaz – mindegyik elengedhetetlen a kiegyensúlyozott immunrendszer fenntartásához.