Selecta yerba maté tea • Energia, guarana • 500 g

Argentínában a maté tea olyan nagy kulturális jelentőséggel bír, hogy 2013 óta hivatalosan is nemzeti italként ismerik el. A yerba maté több antioxidánst tartalmaz, mint a zöld tea, és rendkívül sokoldalú ital. Forrón energizál, hidegen felfrissít, és a különböző ízekkel élmények széles skáláját kínálja.

A maté tea fokozza a szellemi éberséget és a koncentrációt, támogatja az emésztést, és enyhén csökkenti az étvágyat, ezért kiváló fogyókúrás diétákhoz. Az első alkalommal yerba matét fogyasztók gyakran számolnak be jobb hangulatról és a gondolkodás tisztaságának fokozódásáról.

Egy erősebb matéfőzet adagonként akár 100 - 180 mg koffeint is tartalmazhat, mégis kevésbé okoz remegést és feszültséget a kávéhoz képest, a benne található teobromin miatt, amely segít tompítani a koffein negatív hatásait.

Ha még nem próbálta a matét, most jött el az ideje!
Fedezze fel az ízét, az erejét, a rituáléját – és szeressen bele...

☀ Hogyan készítsünk yerba matét?

• Öntsön 2 - 3 dl, 70 - 80 °C-os vizet 1 evőkanál maté teára.
• Hagyja ázni 5 - 10 percig.
• Szűrje le a teát, vagy igya bombillával.

Használjon üveg vagy kerámia csészét.

Tárolás: száraz, sötét helyen, 25 °C alatt.

A Selecta története

A Selecta yerba maté márka története Paraguay déli részén, az Itapúa megyében található Bella Vista városában kezdődött. A márkát a EBSA – Empresa Brasileira de Sementes de Alimentos S.A. hozta létre – és Paraguay egyik legismertebb yerba maté márkájává vált.

A vállalatot a német származású Reinaldo Brönstrup és felesége, Malvina Bohn alapította. 1940-ben Bella Vistában létrehozták első yerba maté ültetvényüket. Kezdetben a termelés kis léptékű volt, de hamarosan bővült.

A házaspár 1950-ben indította útjára a Selecta márkát, és megkezdte a yerba mate teljes körű feldolgozását, beleértve a termesztést, a betakarítást, a szárítást és a csomagolást. A vállalat mottója: „Szenvedéllyel vetünk, életet aratunk.”

A Selecta ültetvényei és feldolgozóüzemei Bella Vistában találhatók, amelyet gyakran Paraguay yerba mate fővárosaként emlegetnek.

A yerba matét a hagyományos barbacuá módszerrel szárítják, amelynek során a leveleket füstön szárítják, így jellegzetes füstös íz alakul ki. A leveleket ezután 2 évig érlelik, hogy elérjék a kívánt ízprofilt.

A Selecta márka szorosan kapcsolódik a paraguayi kultúrához és hagyományokhoz. A vállalat küldetése, hogy a mate tea fogyasztásán keresztül megőrizze és népszerűsítse a guaraní örökséget és életmódot.

10 helyzet, amikor mate tea használatát javasoljuk

Érdekességek a mate teáról

A yerba mate az örökzöld Ilex paraguariensisfa szárított leveleiből készül. Különösen népszerű Argentínában, Uruguayban, Paraguayban és Dél-Brazíliában, ahol a mindennapi rutinok és a társas élet elengedhetetlen része.

A yerba mate növényt Dél-Amerika guaraní népe szentnek tartotta, és úgy hitték, hogy isteni ajándék, amely erőt, éberséget és egészséget ad.

A hagyományos matefogyasztás során az italt egyetlen csészéből osztják meg, a barátságot, a bizalmat és az egyenlőséget szimbolizálva. A csoportban mindig van egy „mate mester”, aki újratölti a forró vizet, és gondoskodik a többiekről.

Argentínában a lakosság több mint 90%-a rendszeresen fogyaszt yerba matét, és gyakori látvány az iskolákban, munkahelyeken és parkokban.

Paraguay és Brazília egyes részeinek meleg éghajlatán a matét jéghideg vízzel készítik, gyakran friss mentával vagy citromlével, így nyáron egyszerre élénkítő és frissítő.

A mate nemcsak koffeint, hanem más stimulánsokat is tartalmaz – például teobromint –, amelyek fokozzák a szellemi teljesítményt, a koncentrációt és a memóriát. Ezért sokan isszák, hogy tanulás vagy munka közben javítsák a koncentrációt.

A yerba mate fő hatóanyagai

• Koffein: élénkítő, de kevesebb idegességet okoz, mint a kávé
• Teobromin és teofillin: enyhe stimulánsok, amelyek a szív- és érrendszer egészségét is támogatják
• Antioxidánsok: több polifenolt tartalmaz, mint a zöld tea
• Vitaminok és ásványi anyagok: B-vitaminok, C-vitamin, kálium, magnézium, mangán stb.

A mate tea 7 pozitív egészségügyi hatása

A mate enyhén csökkenti az étvágyat és fokozza az anyagcserét, így ideális fogyókúrás diétákhoz. Keto-, alacsony szénhidráttartalmú vagy paleo étrend mellett is fogyasztható.

1. Természetes stimuláns

A koffein, a teobromin és a teofillin kombinációja fokozza az éberséget, a koncentrációt és a szellemi teljesítményt anélkül, hogy hirtelen „koffeinösszeomlást” okozna. Javítja a hangulatot és csökkenti a fáradtságot.

2. Támogatja a kognitív funkciókat

Serkenti az agyi aktivitást, ezért hasznos tanulás, hosszú munkaórák vagy vezetés közben. Egyes tanulmányok szerint a rendszeres fogyasztás csökkentheti a neurodegeneratív betegségek – például az Alzheimer- és a Parkinson-kór – kockázatát.

3. Szív- és érrendszeri támogatás

Javítja a keringést, és a teobromin miatt enyhe értágító hatású. Antioxidánsai csökkentik az oxidatív stresszt, ami segíthet a magas vérnyomás és az érelmeszesedés megelőzésében.

4. Magas antioxidáns-tartalom

Több mint 90 különböző polifenolt tartalmaz. A polifenolok lassítják az öregedési folyamatokat, és védik a sejteket a különféle káros hatásoktól.

5. Segít a testsúly szabályozásában

Fokozza a zsírégetést és élénkíti az anyagcserét. Enyhén csökkenti az étvágyat, így ideális diéta vagy böjt idején.

6. Támogatja az emésztést

Serkenti az epe termelődését, ezáltal hatékonyabban segít a zsírok lebontásában.
Enyhe hashajtó hatású, így segíthet székrekedés vagy emésztőrendszeri zavarok esetén.

7. Erősíti az immunrendszert

C-vitamint, B-vitaminokat, cinket és mangánt tartalmaz – mindegyik elengedhetetlen a kiegyensúlyozott immunrendszer fenntartásához.