CBSé yerba mate • A völgy gyümölcsei, Alma + körte • 500 g

Argentínában a mate tea olyan kulturális jelentőséggel bír, hogy 2013 óta hivatalosan is nemzeti italként ismerik el. A yerba mate több antioxidánst tartalmaz, mint a zöld tea, és rendkívül sokoldalú ital. Forrón élénkít, hidegen frissít, és a különböző ízeknek köszönhetően élmények széles skáláját kínálja.

A mate tea fokozza a szellemi éberséget és a koncentrációt, támogatja az emésztést, és enyhén csökkenti az étvágyat, így kiváló fogyókúrás étrendekhez. Az első alkalommal yerba matét fogyasztók gyakran számolnak be jobb hangulatról és fokozott szellemi tisztaságról.

Egy erősebb matefőzet adagonként akár 100 - 180 mg koffeint is tartalmazhat, mégis kevesebb idegességet és feszültséget okoz a kávéhoz képest, köszönhetően a benne lévő teobrominnak, amely segít tompítani a koffein negatív hatásait.

Ha még nem próbálta a matét, most van itt az ideje!
Fedezze fel az ízét, az erejét, a rituáléját – és szeressen bele...

☀ Hogyan készítsünk yerba matét?

• Öntsön 2 - 3 dl, 70 - 80 °C-os vizet 1 evőkanál mate teára.
• Hagyja ázni 5 - 10 percig.
• Szűrje le a teát, vagy igya bombillával.

Használjon üveg vagy kerámia csészét.

Tárolás: száraz, sötét helyen, 25 °C alatt.

A CBSé története

A CBSé yerba mate márka kis családi vállalkozásként indult, és azóta Argentína egyik legismertebb és innovatív yerba mate gyártójává nőtte ki magát.
1978-ban alapították San Francisco városában, Córdoba tartományban, Florentino Orquera és felesége, María Amelia Elizagaray. A vállalkozás kezdetben egy garázsból működött, ahol az első termékeket kézzel csomagolták, és kerékpárral szállították a helyi piacokra.

Ők voltak az elsők, akik gyógynövényekkel kevert yerba mate teát dobtak piacra. Ez volt a Hierbas Serranas, amely gyorsan népszerűvé vált, és a mai napig a a márka egyik legkedveltebb teájas közé tartozik.

Az 1980-as és 1990-es években a vállalat jelentős növekedést ért el. Egy nagyobb létesítménybe költözött Frontera városába, Santa Fe tartományba, ahol 8 hektáron, egy 15,000 m²-es telephelyen működött. 1993-ban a CBSé megnyitotta adminisztratív központját Buenos Aires-ben, és 1994-re megkezdte az aromás gyógynövények termesztését a Valle Fértil régióban, San Juan tartományban.

1998-ban Misiones tartományban megnyitották a Establecimiento Santa Ana üzemet, amely 25 hektárnyi területen 12,000 m²-t foglal el. Ez jelentette az első ízesített yerba mate termékek bevezetését, köztük narancs-, citrom-, grapefruit- és kávéváltozatokkal.

2011-ben elindították a Hierbas Cuyanas termékcsaládot, amely olyan gyógynövényeket tartalmaz, mint a boldo, a citromfű, az édeskömény, a kamilla és a menta.

A CBSé volt az a vállalat, amely kezdeményezte a mate emoji javaslatát a Unicode Konzorciumnál, amelyet később jóváhagytak.

10 helyzet, amikor a mate tea használatát javasoljuk

Érdekességek a mate teáról

A yerba mate a örökzöld faIlex paraguariensis szárított leveleiből készül. Különösen népszerű Argentínában, Uruguayban, Paraguayban és Brazília déli részén, ahol a mindennapi rutinok és a társas élet elengedhetetlen része.

A yerba mate növényt Dél-Amerika guaraní népe szentnek tartotta, mivel úgy hitték, hogy isteni ajándék, amely erőt, éberséget és egészséget ad.

A hagyományos mateivás során az italt egyetlen csészéből osztják meg, a barátságot, a bizalmat és az egyenlőséget szimbolizálva. A csoportban mindig van egy „mate mester”, aki utántölti a forró vizet, és gondoskodik a többiekről.

Argentínában a lakosság több mint 90%-a rendszeresen fogyaszt yerba matét, és gyakori látvány az iskolákban, a munkahelyeken és a parkokban.

Paraguay és Brazília egyes részeinek meleg éghajlatú vidékein a matét jéghideg vízzel készítik, gyakran friss mentával vagy citromlével, így nyáron egyszerre élénkítő és frissítő.

A mate nemcsak koffeint, hanem más serkentőket is – például teobromint – tartalmaz, amelyek fokozzák a mentális teljesítményt, a koncentrációt és a memóriát. Ezért sokan isszák, hogy tanulás vagy munka közben javítsák a koncentrációt.

A yerba mate fő hatóanyagai

• Koffein: élénkítő hatású, de kevesebb idegességet okoz, mint a kávé
• Teobromin és teofillin: enyhe serkentők, amelyek a szív- és érrendszer egészségét is támogatják
• Antioxidánsok: több polifenolt tartalmaz, mint a zöld tea
• Vitaminok és ásványi anyagok: B-vitaminok, C-vitamin, kálium, magnézium, mangán stb.

A mate tea 7 pozitív egészségügyi hatása

A mate enyhén csökkenti az étvágyat és fokozza az anyagcserét, ezért ideális fogyókúrás étrendek esetén. Keto, alacsony szénhidráttartalmú vagy paleo étrend mellett is fogyasztható.

1. Természetes serkentő

A koffein, a teobromin és a teofillin kombinációja növeli az éberséget, a koncentrációt és a mentális teljesítményt anélkül, hogy hirtelen „koffeinösszeomlást” okozna. Javítja a hangulatot és csökkenti a fáradtságot.

2. Támogatja a kognitív funkciókat

Serkenti az agyi aktivitást, ezért hasznos tanulás, hosszú munkaidő vagy vezetés közben. Egyes kutatások szerint a rendszeres fogyasztás csökkentheti a neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer- és a Parkinson-kór kockázatát.

3. Szív- és érrendszeri támogatás

Javítja a keringést, és a teobrominnak köszönhetően enyhe értágító hatású. Antioxidánsai csökkentik az oxidatív stresszt, ami hozzájárulhat a magas vérnyomás és az érelmeszesedés megelőzéséhez.

4. Magas antioxidáns-tartalom

Több mint 90 különböző polifenolt tartalmaz. A polifenolok lassítják az öregedési folyamatot, és védik a sejteket különféle káros hatásoktól.

5. Segít a testsúly szabályozásában

Fokozza a zsírégetést és élénkíti az anyagcserét. Enyhén csökkenti az étvágyat, ezért ideális fogyókúra vagy böjt esetén.

6. Támogatja az emésztést

Serkenti az epetermelést, így segít a zsírok hatékonyabb lebontásában.
Enyhe hashajtó hatású, így segíthet székrekedés vagy emésztőrendszeri zavarok esetén.

7. Erősíti az immunrendszert

C-vitamint, B-vitaminokat, cinket és mangánt tartalmaz – mindezek elengedhetetlenek a kiegyensúlyozott immunrendszer fenntartásához.