CBSé yerba maté tea • erdei gyümölcs • 500 g

Argentínában a mate tea olyan kulturális jelentőséggel bír, hogy 2013 óta hivatalosan is nemzeti italként ismerik el. A yerba mate több antioxidánst tartalmaz, mint a zöld tea, és rendkívül sokoldalú ital. Forrón élénkít, hidegen felfrissít, és a különböző ízekkel élmények széles skáláját kínálja.

A mate tea fokozza a mentális éberséget és a koncentrációt, támogatja az emésztést, és enyhén csökkenti az étvágyat, így kiváló fogyókúrás étrendekhez. Az első alkalommal yerba matét fogyasztók gyakran számolnak be jobb hangulatról és tisztább gondolkodásról.

Egy erősebb mate főzet adagonként akár 100 - 180 mg koffeint is tartalmazhat, mégis kevesebb idegességet és feszültséget okoz a kávéhoz képest, köszönhetően a benne található teobrominnak, amely segít tompítani a koffein negatív hatásait.

Ha még nem próbálta a matét, most jött el az idő!
Fedezze fel az ízét, az erejét, a rituáléját – és szeressen bele...

☀ Hogyan készítsünk yerba matét?

• Öntsön 2 - 3 dl, 70 - 80 °C-os vizet 1 evőkanál mate teára.
• Hagyja ázni 5 - 10 percig.
• Szűrje le a teát, vagy fogyassza bombillával.

Használjon üveg vagy kerámia csészét.

Tárolás: száraz, sötét helyen, 25 °C alatt.

A CBSé története

A CBSé yerba mate márka kis családi vállalkozásként indult, és azóta Argentína egyik legismertebb és leginnovatívabb yerba mate gyártójává nőtte ki magát.
1978-ban alapították Córdoba tartomány San Francisco városában, Florentino Orquera és felesége, María Amelia Elizagaray. A vállalkozás kezdetben egy garázsból működött, ahol az első termékeket kézzel csomagolták, majd kerékpárral szállították a helyi piacokra.

Ők voltak az elsők, akik gyógynövényekkel kevert yerba mate teát dobtak piacra. Ez volt a Hierbas Serranas, amely gyorsan népszerűvé vált, és mindmáig a márka egyik legkedveltebb teája.

Az 1980-as és 1990-es évek során a vállalat jelentős növekedést ért el. Egy nagyobb létesítménybe költözött Fronterában, Santa Fe tartományban, ahol egy 8 hektáros, 15,000 m²-es telephelyen működött. 1993-ban a CBSé megnyitotta adminisztratív központját Buenos Airesben, és 1994-re megkezdte aromás fűszernövények termesztését a San Juan tartományValle Fértil régiójában.

1998-ban megnyitották a misionesi tartományban található Establecimiento Santa Ana üzemet, amely 12,000 m²-t foglal el 25 hektárnyi területen. Ez jelentette az első ízesített yerba mate termékek bevezetését, többek között narancsos, citromos, grapefruitos és kávés változatokkal.

2011-ben elindították a Hierbas Cuyanas termékcsaládot, amely olyan gyógynövényeket tartalmaz, mint a boldo, a citromfű, az édeskömény, a kamilla és a menta.

A CBSé volt az a vállalat, amely kezdeményezte a maté emoji javaslatát a Unicode Konzorciumnál, amelyet később jóvá is hagytak.

10 helyzet, amikor a matétea használatát javasoljuk

Érdekességek a matéteáról

A yerba mate az Ilex paraguariensisörökzöld fa szárított leveleiből készül. Különösen népszerű Argentínában, Uruguayban, Paraguayban és Brazília déli részén, ahol a napi rutinok és a társas élet elengedhetetlen része.

A yerba mate növényt Dél-Amerika guarani népe szentnek tartotta, mert úgy hitték, isteni ajándék, amely erőt, éberséget és egészséget ad.

A hagyományos matézás során az italt egyetlen csészéből osztják meg, a barátságot jelképezve, valamint a bizalmat és az egyenlőséget. A csoportban mindig van egy „matémester”, aki utántölti a forró vizet és gondoskodik a többiekről.

Argentínában a lakosság több mint 90%-a rendszeresen fogyaszt yerba matét, és gyakori látvány az iskolákban, a munkahelyeken és a parkokban is.

Paraguay és Brazília egyes részeinek meleg éghajlatán a matét jéghideg vízzel készítik, gyakran friss mentával vagy citromlével, így nyáron egyszerre élénkítő és frissítő.

A mate nemcsak koffeint, hanem más stimulánsokat is – például teobromint – tartalmaz, amelyek fokozzák a szellemi teljesítményt, a koncentrációt és a memóriát. Emiatt sokan isszák, hogy tanulás vagy munka közben javítsák a koncentrációt.

A yerba mate fő hatóanyagai

• Koffein: élénkítő hatású, de kevesebb idegességet okoz, mint a kávé
• Teobromin és teofillin: enyhe stimulánsok, amelyek a szív- és érrendszer egészségét is támogatják
• Antioxidánsok: több polifenolt tartalmaz, mint a zöld tea
• Vitaminok és ásványi anyagok: B-vitaminok, C-vitamin, kálium, magnézium, mangán stb.

A mate tea 7 pozitív egészségügyi hatása

A mate enyhén csökkenti az étvágyat és felgyorsítja az anyagcserét, ezért ideális fogyókúrás diétákhoz. Keto-, alacsony szénhidráttartalmú vagy paleo étrend mellett is fogyasztható.

1. Természetes stimuláns

A koffein, a teobromin és a teofillin kombinációja növeli az éberséget, a koncentrációt és a szellemi teljesítményt anélkül, hogy hirtelen „koffein-összeomlást” okozna. Javítja a hangulatot és csökkenti a fáradtságot.

2. Támogatja a kognitív funkciókat

Serkenti az agyműködést, ezért hasznos lehet tanulás, hosszú munkaórák vagy vezetés közben. Egyes kutatások szerint a rendszeres fogyasztás csökkentheti a neurodegeneratív betegségek – például az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór – kockázatát.

3. Szív- és érrendszeri támogatás

Javítja a vérkeringést, és a teobromin miatt enyhe értágító hatású. Antioxidánsai csökkentik az oxidatív stresszt, ami segíthet megelőzni a magas vérnyomást és az érelmeszesedést.

4. Magas antioxidáns-tartalom

Több mint 90 különböző polifenolt tartalmaz. A polifenolok lassítják az öregedési folyamatot, és védik a sejteket a különféle káros hatásoktól.

5. Segít a testsúly szabályozásában

Fokozza a zsírégetést és felgyorsítja az anyagcserét. Enyhén csökkenti az étvágyat, ezért ideális diéta vagy böjt idején.

6. Támogatja az emésztést

Serkenti az epetermelést, segítve a zsírok hatékonyabb lebontását.
Enyhe hashajtó hatású, ezért segíthet székrekedés vagy emésztőrendszeri rendellenességek esetén.

7. Erősíti az immunrendszert

C-vitamint, B-vitaminokat, cinket és mangánt tartalmaz – mindegyik elengedhetetlen a kiegyensúlyozott immunrendszer fenntartásához.