Playadito yerba maté • Elaborada szár nélküli • 500 g

Argentínában a matetea olyan kulturális jelentőséggel bír, hogy 2013 óta hivatalosan is nemzeti italként ismerik el. A yerba mate több antioxidánst tartalmaz, mint a zöld tea, és rendkívül sokoldalú ital. Forrón élénkít, hidegen felfrissít, és a különböző ízekkel a tapasztalatok széles skáláját kínálja.

A matetea fokozza a mentális éberséget és a koncentrációt, támogatja az emésztést, és enyhén csökkenti az étvágyat, ezért kiváló fogyókúrás étrendekhez. Az első alkalommal yerba matét fogyasztók gyakran számolnak be javuló hangulatról és tisztább gondolkodásról.

A mate erősebb főzete adagonként akár 100 - 180 mg koffeint is tartalmazhat, mégis kevésbé okoz remegést és feszültséget a kávéhoz képest, az általa tartalmazott teobromin miatt, amely segít tompítani a koffein negatív hatásait.

Ha még nem próbálta a matét, most jött el az ideje!
Fedezze fel az ízét, az erejét, a rituáléját – és szeressen bele...

☀ Hogyan készítsünk yerba matét?

• Öntsön 2 - 3 dl, 70 - 80 °C-os vizet 1 evőkanál mateteára.
• Hagyja ázni 5 - 10 percig.
• Szűrje le a teát, vagy igya bombillával.

Használjon üveg vagy kerámia csészét.

Tárolás: száraz, sötét helyen, 25 °C alatt.

A Playadito története

A Playadito yerba mate márka története szorosan összefonódik az argentin Colonia Liebig városával és az ott működő Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig mezőgazdasági szövetkezettel. Ma a Playadito ismert és kedvelt márka Argentínában és nemzetközi szinten is.

1926-ban német bevándorlók egy csoportja megalapította a Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig szövetkezetet Corrientes tartományban, Colonia Liebig városában. Kezdetben a szövetkezet rizs, kukorica és yerba mate termesztésére és értékesítésére összpontosított. A matetea feldolgozása és értékesítése 1932-ben kezdődött, de még nem márkanév alatt.

A Playadito márkanév bevezetésére 1979-ben került sor. Ekkor a szövetkezet ezen a címkén kezdte csomagolni és értékesíteni a yerba matét. 2015-ben a Playadito hivatalosan megkezdte teáinak exportját Kínába, amely azóta az egyik fő exportpiacává vált.

A szárított leveleket durvára őrlik (canchado), majd 9 hónaptól2 évig érlelik a kívánt ízprofil kialakítása érdekében. A Playadito mate teák enyhe, kissé édeskés ízűek, kevésbé füstösek és keserűek, így ideális választás kezdőknek.
A Playadito márkát ma is az mezőgazdasági szövetkezet működteti, amelynek több mint 130 tagja van, és jelentős szerepet játszik a helyi gazdaságban.

10 helyzet, amikor a mate tea használatát javasoljuk

Érdekességek a mate teáról

A yerba mate az Ilex paraguariensisörökzöld fa szárított leveleiből készül. Különösen népszerű Argentínában, Uruguayban, Paraguayban és Dél-Brazíliában, ahol a mindennapi rutinok és a társas élet elengedhetetlen része.

A yerba mate növényt Dél-Amerika guaraní népe szentnek tartotta; hitük szerint isteni ajándék, amely erőt, éberséget és egészséget ad.

A hagyományos matefogyasztás során az italt egyetlen csészéből adják körbe, a barátságot, a bizalmat és az egyenlőséget szimbolizálva. A társaságban mindig van egy „matemester”, aki újratölti a forró vizet, és gondoskodik a többiekről.

Argentínában a lakosság több mint 90%-a rendszeresen fogyaszt yerba matét, és gyakori látvány az iskolákban, a munkahelyeken és a parkokban.

Paraguay meleg éghajlatú vidékein és Brazília egyes részein a matét jéghideg vízzel készítik, gyakran friss mentával vagy citromlével, így nyáron egyszerre élénkítő és frissítő.

A mate nemcsak koffeint, hanem más stimulánsokat is tartalmaz – például teobromint –, amelyek fokozzák a szellemi teljesítményt, a fókuszt és a memóriát. Emiatt sokan isszák a koncentráció javítására tanulás vagy munka közben.

A yerba mate fő hatóanyagai

• Koffein: élénkítő hatású, de kevesebb idegességet okoz, mint a kávé
• Teobromin és teofillin: enyhe stimulánsok, amelyek a szív- és érrendszer egészségét is támogatják
• Antioxidánsok: több polifenolt tartalmaz, mint a zöld tea
• Vitaminok és ásványi anyagok: B-vitaminok, C-vitamin, kálium, magnézium, mangán stb.

A mate tea 7 pozitív egészségügyi hatása

A mate enyhén csökkenti az étvágyat és serkenti az anyagcserét, így ideális fogyókúrás diétákhoz. Keto, alacsony szénhidrát- vagy paleo étrend mellett is fogyasztható.

1. Természetes stimuláns

A koffein, a teobromin és a teofillin kombinációja növeli az éberséget, a fókuszt és a szellemi teljesítményt anélkül, hogy hirtelen „koffein-összeomlást” okozna. Javítja a hangulatot és csökkenti a fáradtságot.

2. Támogatja a kognitív funkciókat

Serkenti az agyi aktivitást, ezért hasznos tanulás, hosszú munkaórák vagy vezetés közben. Egyes tanulmányok szerint a rendszeres fogyasztás csökkentheti az olyan neurodegeneratív betegségek kockázatát, mint az Alzheimer- és a Parkinson-kór.

3. Szív- és érrendszeri támogatás

A teobromin miatt javítja a keringést, és enyhe értágító hatású. Antioxidánsai csökkentik az oxidatív stresszt, ami segíthet megelőzni a magas vérnyomást és az érelmeszesedést.

4. Magas antioxidáns-tartalom

Több mint 90 különböző polifenolt tartalmaz. A polifenolok lassítják az öregedési folyamatot, és megvédik a sejteket a különféle káros hatásoktól.

5. Segít a testsúly szabályozásában

Fokozza a zsírégetést és serkenti az anyagcserét. Enyhén csökkenti az étvágyat, így ideális diétázóknak vagy böjtölőknek.

6. Támogatja az emésztést

Serkenti az epetermelést, így segít a zsírok lebontásában hatékonyabban. Enyhe hashajtó hatású, ezért segíthet székrekedés vagy emésztőrendszeri zavarok esetén.

7. Erősíti az immunrendszert

C-vitamint, B-vitaminokat, cinket és mangánt tartalmaz – mindegyik nélkülözhetetlen a kiegyensúlyozott immunrendszer fenntartásához.