Tè di yerba mate Liebig Original • Elaborata con palo • 500 g

In Argentina, il tè mate ha una tale importanza culturale che, dal 2013, è stato ufficialmente riconosciuto come bevanda nazionale. La yerba mate contiene più antiossidanti del tè verde ed è una bevanda incredibilmente versatile. Dà energia quando è calda, rinfresca quando è fredda e offre un’ampia gamma di esperienze con sapori diversi.

Il tè mate migliora la prontezza mentale e la concentrazione, supporta la digestione e riduce lievemente l’appetito, rendendolo eccellente per le diete dimagranti. Chi beve yerba mate per la prima volta spesso riferisce un miglioramento dell’umore e una maggiore chiarezza di pensiero.

Un’infusione di mate più forte può contenere fino a 100 - 180 mg di caffeina per porzione, ma provoca meno nervosismo e tensione rispetto al caffè, grazie alla teobromina che contiene, che aiuta ad attenuare gli effetti negativi della caffeina.

Se non avete ancora provato il mate, questo è il momento!
Scoprite il suo sapore, la sua forza, il suo rituale – e innamoratevi...

☀ Come preparare la yerba mate?

• Versare 2 - 3 dl di acqua a 70 - 80 °C su 1 cucchiaio di mate.
• Lasciare in infusione per 5 - 10 minuti.
• Filtrare il tè o bere con una bombilla.

Utilizzare un bicchiere o una tazza in ceramica.

Conservazione: in un luogo asciutto e buio, al di sotto di 25 °C.

La storia di Liebig

Il marchio di yerba mate Liebig è strettamente legato alla città di Colonia Liebig in Argentina e alla cooperativa agricola Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig. Il marchio è un esempio di primo piano della coltivazione e lavorazione di yerba mate di alta qualità.

Il 29 maggio 1924, immigrati tedeschi fondarono la città di Colonia Liebig nella contea di Ituzaingó, provincia di Corrientes, Argentina. L’insediamento si chiamava originariamente Neu Karlsruhe e fu istituito con il supporto della Liebig Company.

Nel 1979, la cooperativa ha introdotto il marchio Playadito , che continua a confezionare e commercializzare ancora oggi. Nel 2006, per l’80º anniversario, la cooperativa ha lanciato il prodotto premium di yerba mate Liebig Original, che soddisfa i più elevati standard di qualità.
Le foglie di yerba mate vengono raccolte durante l’inverno, quando raggiungono il massimo della maturazione.

Sono sottoposte a un processo di essiccazione in tre fasi: prima sapecado a 600 °C, poi presecado a 200 °C e infine un’essiccazione di tre ore a 100 °C.

Le foglie essiccate vengono stagionate per 18 mesi per sviluppare il sapore e l’effetto desiderati.
La yerba mate Liebig Original ha un basso contenuto di polvere e di gambi, offrendo un’esperienza gustativa equilibrata e più duratura.

Il prodotto è senza glutine e adatto alle persone con celiachia.
È confezionato in un imballaggio resistente all’umidità che ne preserva nel tempo qualità e aroma.

I prodotti Liebig Original yerba mate sono disponibili non solo in Argentina, ma anche a livello globale. La cooperativa esporta in Paesi come Cina, Germania, Spagna, Regno Unito, Francia, Australia, Nuova Zelanda e Stati Uniti.

10 situazioni in cui consigliamo l’uso del tè mate

Curiosità sul tè mate

La yerba mate è ottenuta dalle foglie essiccate dell’albero sempreverdeIlex paraguariensis. È particolarmente popolare in Argentina, Uruguay, Paraguay e nel sud del Brasile, dove è una parte essenziale delle abitudini quotidiane e della vita sociale.

La pianta della yerba mate era considerata sacra dal popolo Guaraní del Sud America, che la riteneva un dono divino in grado di fornire forza, lucidità e salute.

Nella tradizione del mate, la bevanda viene condivisa da un unico recipiente, simboleggiando l’amicizia, la fiducia e l’uguaglianza. Nel gruppo c’è sempre un “maestro del mate” che riempie l’acqua calda e si prende cura degli altri.

In Argentina, oltre il 90% della popolazione consuma yerba mate regolarmente ed è una scena comune nelle scuole, nei luoghi di lavoro e nei parchi.

Nei climi caldi del Paraguay e di alcune zone del Brasile, il mate si prepara con acqua ghiacciata, spesso con menta fresca o succo di limone, risultando al tempo stesso energizzante e rinfrescante in estate.

Il mate contiene non solo caffeina, ma anche altri stimolanti, come la teobromina, che migliorano la performance mentale, la concentrazione e la memoria. Per questo motivo, molte persone lo bevono per migliorare la concentrazione durante lo studio o il lavoro.

Principali componenti attivi della yerba mate

• Caffeina: stimolante, ma provoca meno nervosismo del caffè
• Teobromina e teofillina: lievi stimolanti che supportano anche la salute cardiovascolare
• Antiossidanti: contiene più polifenoli del tè verde
• Vitamine e minerali: vitamine del gruppo B, vitamina C, potassio, magnesio, manganese, ecc.

7 effetti benefici del tè mate sulla salute

Il mate riduce leggermente l’appetito e accelera il metabolismo, rendendolo ideale per diete dimagranti. Può essere consumato durante diete chetogeniche, low carb o paleo.

1. Stimolante naturale

La combinazione di caffeina, teobromina e teofillina aumenta vigilanza, concentrazione e performance mentale senza causare un improvviso “caffeine crash”. Migliora l’umore e riduce l’affaticamento.

2. Supporta la funzione cognitiva

Stimola l’attività cerebrale, risultando utile durante lo studio, le lunghe ore di lavoro o la guida. Alcuni studi suggeriscono che il consumo regolare possa ridurre il rischio di malattie neurodegenerative come Alzheimer e Parkinson.

3. Supporto cardiovascolare

Migliora la circolazione e ha un lieve effetto vasodilatatore grazie alla teobromina. I suoi antiossidanti riducono lo stress ossidativo, il che può aiutare a prevenire l’ipertensione e l’aterosclerosi.

4. Elevato contenuto di antiossidanti

Contiene oltre 90 diversi polifenoli. I polifenoli rallentano il processo di invecchiamento e proteggono le cellule da vari effetti dannosi.

5. Aiuta a regolare il peso corporeo

Aumenta la combustione dei grassi e accelera il metabolismo. Riduce leggermente l’appetito, rendendolo ideale per chi segue una dieta o pratica il digiuno.

6. Supporta la digestione

Stimola la produzione di bile, aiutando a scomporre i grassi in modo più efficace. Ha un lieve effetto lassativo, quindi può aiutare in caso di stitichezza o disturbi digestivi.

7. Rafforza il sistema immunitario

Contiene vitamina C, vitamine del gruppo B, zinco e manganese: tutti essenziali per mantenere un sistema immunitario equilibrato.