Chá de yerba-mate biológico Pampa • Elaborado com palo • 500 g

Na Argentina, o chá de mate tem uma importância cultural tão grande que, desde 2013, é oficialmente reconhecido como a bebida nacional. A erva-mate contém mais antioxidantes do que o chá verde e é uma bebida extremamente versátil. Energiza quando quente, refresca quando fria e oferece uma ampla variedade de experiências com diferentes sabores.

O chá de mate aumenta a alerta mental e a concentração, apoia a digestão e suprime ligeiramente o apetite, tornando-o excelente para dietas de perda de peso. Quem bebe erva-mate pela primeira vez refere frequentemente uma melhoria do humor e maior clareza de pensamento.

Uma infusão mais forte de mate pode conter até 100 - 180 mg de cafeína por porção, mas provoca menos nervosismo e tensão em comparação com o café, graças à teobromina que contém, que ajuda a atenuar os efeitos negativos da cafeína.

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☀ Como preparar erva-mate?

• Deite 2 - 3 dl de água a 70 - 80 °C sobre 1 colher de sopa de chá de mate.
• Deixe em infusão durante 5 - 10 minutos.
• Coe o chá ou beba com uma bombilla.

Utilize um copo de vidro ou chávena de cerâmica.

Armazenamento: em local seco, escuro e abaixo de 25 °C.

A história da Pampa Orgánica

A história da erva-mate Pampa Orgánica está intimamente ligada à localidade de Montecarlo, na província de Misiones, Argentina, e à cooperativa agrícola local Cooperativa Agrícola Mixta de Monte Carlo Limitada. Esta marca é conhecida pelo seu compromisso com a agricultura biológica e sustentável, e os seus produtos de qualidade premium ganharam popularidade em todo o mundo.

Em 1926, imigrantes — principalmente de origem alemã — instalaram-se na zona de Montecarlo e começaram a cultivar erva-mate, tirando partido do solo fértil e do clima favorável da região. Em 1930, agricultores locais fundaram a cooperativa para melhorar coletivamente a produção agrícola e a comercialização dos produtos.

A marca Pampa Organica foi lançada em 2000. A empresa cumpre as normas internacionais de certificação biológica. A yerba mate Pampa Orgánica é cultivada sem químicos nem fertilizantes sintéticos, respeitando os ciclos naturais de crescimento. As folhas são secas com ar quente durante 6 - 8 horas, evitando sabores fumados e preservando o aroma natural do chá.

A yerba mate é maturada durante 18 meses, resultando num perfil de sabor mais suave e mais equilibrado.

A Pampa Organica tem uma moagem média-grossa, com baixo teor de pó e de talos, oferecendo uma experiência de sabor limpa e duradoura.

Os chás são certificados pela OIA (Organización Internacional Agropecuaria), pela certificação USDA Organic e pela Orgánico Argentina, garantindo a sua qualidade biológica.
A marca está empenhada na preservação ambiental e tem um cuidado especial em proteger os recursos naturais e apoiar a biodiversidade durante a produção.

10 situações em que recomendamos o uso de chá mate

Curiosidades sobre o chá mate

A yerba mate é feita a partir das folhas secas da árvore pereneIlex paraguariensis. É especialmente popular na Argentina, no Uruguai, no Paraguai e no sul do Brasil, onde é uma parte essencial das rotinas diárias e da vida social.

A planta da yerba mate era considerada sagrada pelo povo Guarani da América do Sul, que acreditava tratar-se de um presente divino que proporciona força, alerta e saúde.

Na forma tradicional de beber mate, a bebida é partilhada a partir de uma só cuia, simbolizando amizade, confiança e igualdade. Há sempre um “mestre do mate” no grupo, que reabastece a água quente e cuida dos outros.

Na Argentina, mais de 90% da população consome yerba mate regularmente, e é comum vê-lo em escolas, locais de trabalho e parques.

Nos climas quentes do Paraguai e de partes do Brasil, o mate é preparado com água gelada, muitas vezes com hortelã fresca ou sumo de limão, tornando-o ao mesmo tempo energizante e refrescante no verão.

A erva-mate contém não só cafeína, mas também outros estimulantes — como a teobromina — que melhoram o desempenho mental, a concentração e a memória. Por este motivo, muitas pessoas bebem-na para melhorar a concentração durante o estudo ou o trabalho.

Principais componentes ativos da erva-mate

• Cafeína: estimulante, mas provoca menos nervosismo do que o café
• Teobromina e teofilina: estimulantes suaves que também apoiam a saúde cardiovascular
• Antioxidantes: contém mais polifenóis do que o chá verde
• Vitaminas e minerais: vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, magnésio, manganês, etc.

7 efeitos positivos do chá de erva-mate na saúde

A erva-mate reduz ligeiramente o apetite e acelera o metabolismo, tornando-a ideal para dietas de perda de peso. Pode ser consumida durante dietas keto, low-carb ou paleo.

1. Estimulante natural

A combinação de cafeína, teobromina e teofilina aumenta o estado de alerta, a concentração e o desempenho mental sem causar uma súbita “quebra de cafeína”. Melhora o humor e reduz a fadiga.

2. Apoia a função cognitiva

Estimula a atividade cerebral, sendo útil durante o estudo, longas horas de trabalho ou a condução. Alguns estudos sugerem que o consumo regular pode reduzir o risco de doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson.

3. Apoio cardiovascular

Melhora a circulação e tem um ligeiro efeito vasodilatador devido à teobromina. Os seus antioxidantes reduzem o stress oxidativo, o que pode ajudar a prevenir a hipertensão e a aterosclerose.

4. Elevado teor de antioxidantes

Contém mais de 90 polifenóis diferentes. Os polifenóis abrandam o processo de envelhecimento e protegem as células de vários efeitos nocivos.

5. Ajuda a regular o peso corporal

Aumenta a queima de gordura e acelera o metabolismo. Reduz ligeiramente o apetite, sendo ideal para quem está a fazer dieta ou jejum.

6. Apoia a digestão

Estimula a produção de bílis, ajudando a decompor as gorduras de forma mais eficaz. Tem um ligeiro efeito laxante, pelo que pode ajudar em casos de obstipação ou perturbações digestivas.

7. Reforça o sistema imunitário

Contém vitamina C, vitaminas do complexo B, zinco e manganês — todos essenciais para manter um sistema imunitário equilibrado.