Kraus yerba mate • Gaúcho, sem paus - Sem talos • 500 g

Na Argentina, o chá de mate tem tal importância cultural que, desde 2013, é oficialmente reconhecido como a bebida nacional. A yerba mate contém mais antioxidantes do que o chá verde e é uma bebida extremamente versátil. Dá energia quando quente, refresca quando fria e oferece uma ampla variedade de experiências com diferentes sabores.

O chá de mate melhora o estado de alerta mental e a concentração, apoia a digestão e reduz ligeiramente o apetite, sendo excelente para dietas de perda de peso. Quem bebe yerba mate pela primeira vez relata frequentemente uma melhoria do humor e maior clareza de pensamento.

Uma infusão mais forte de mate pode conter até 100 - 180 mg de cafeína por dose, mas provoca menos nervosismo e tensão em comparação com o café, graças à teobromina que contém, que ajuda a atenuar os efeitos negativos da cafeína.

Se ainda não experimentou mate, agora é a altura!
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☀ Como preparar Yerba Mate?

• Deite 2 - 3 dl de água a 70 - 80 °C sobre 1 colher de sopa de chá de mate.
• Deixe em infusão durante 5 - 10 minutos.
• Coe o chá ou beba com uma bombilla.

Use um copo de vidro ou uma chávena de cerâmica.

Armazenamento: em local seco e escuro, abaixo de 25 °C.

A história da Kraus

A história da marca Kraus yerba mate abrange mais de um século e está profundamente enraizada num compromisso com a agricultura biológica e a sustentabilidade.

Em 1894, Francis Kraus, de origem austríaca, emigrou para a Argentina e estabeleceu-se com a sua família na província de Misiones. O seu filho, Francisco José, começou a cultivar yerba mate aos 13 anos. Mais tarde, comprou as suas próprias terras, onde os seus filhos Juan Ángel e Román se juntaram aos trabalhos agrícolas. Expandiram as plantações, recolheram eles próprios as melhores sementes e construíram as suas próprias instalações de secagem, desenvolvendo um negócio artesanal independente.

Juan Ángel Kraus, um dos membros da família, desenvolveu um método de secagem sem fumo utilizando uma combinação de gás e ar quente. Esta técnica preserva o sabor suave e natural da yerba mate, sem o tradicional aroma fumado.

Em 1997, o filho de Juan Ángel, Milton Kraus, percebeu que a sua família sempre praticara agricultura sem químicos. Começou a certificar as plantações e os métodos de processamento como biológicos, reforçando o compromisso da marca com a produção natural e sustentável.

Em 2001, a Kraus começou a exportar chá de mate biológico para os Estados Unidos em colaboração com uma empresa chamada ECOTEAS. Este passo contribuiu para a reputação internacional da marca, sobretudo entre consumidores preocupados com a saúde.

O gafanhoto verde no logótipo da Kraus vem das memórias de infância de Milton Kraus, quando ele via gafanhotos na unidade de secagem entre as folhas de yerba mate. Este símbolo representa uma ligação estreita à natureza e uma dedicação à agricultura biológica.

A Kraus planta centenas de árvores nativas todos os anos como parte do seu programa de reflorestação, apoiando a biodiversidade e a agricultura sustentável.
A marca Kraus continua a ser detida pela família e mantém o foco na produção de produtos de yerba mate biológicos, sustentáveis e éticos, disponíveis para consumidores preocupados com a saúde em todo o mundo.

10 situações em que recomendamos o uso de chá de mate

Curiosidades sobre o chá de mate

A yerba mate é feita a partir das folhas secas da árvore pereneIlex paraguariensis. É especialmente popular na Argentina, no Uruguai, no Paraguai e no sul do Brasil, onde é uma parte essencial das rotinas diárias e da vida social.

A planta de yerba mate era considerada sagrada pelo povo guarani da América do Sul, que acreditava tratar-se de um presente divino que proporciona força, estado de alerta e saúde.

Na forma tradicional de beber mate, a bebida é partilhada a partir de uma só cuia, simbolizando amizade, confiança e igualdade. Há sempre um “mestre do mate” no grupo que reabastece a água quente e cuida dos outros.

Na Argentina, mais de 90% da população consome yerba mate regularmente, e é comum vê-la em escolas, locais de trabalho e parques.

Nos climas quentes do Paraguai e de algumas regiões do Brasil, o mate é preparado com água gelada, muitas vezes com hortelã fresca ou sumo de limão, tornando-o simultaneamente energizante e refrescante no verão.

O mate contém não só cafeína, mas também outros estimulantes — como a teobromina — que melhoram o desempenho mental, a concentração e a memória. Por este motivo, muitas pessoas bebem-no para melhorar a concentração durante o estudo ou o trabalho.

Principais componentes ativos da yerba mate

• Cafeína: estimulante, mas causa menos nervosismo do que o café
• Teobromina e teofilina: estimulantes suaves que também apoiam a saúde cardiovascular
• Antioxidantes: contém mais polifenóis do que o chá verde
• Vitaminas e minerais: vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, magnésio, manganês, etc.

7 efeitos positivos do chá de mate na saúde

O mate reduz ligeiramente o apetite e acelera o metabolismo, tornando-o ideal para dietas de perda de peso. Pode ser consumido enquanto se segue uma dieta keto, low-carb ou paleo.

1. Estimulante natural

A combinação de cafeína, teobromina e teofilina aumenta o estado de alerta, a concentração e o desempenho mental sem causar um súbito “caffeine crash”. Melhora o humor e reduz a fadiga.

2. Apoia a função cognitiva

Estimula a atividade cerebral, sendo útil durante o estudo, longas horas de trabalho ou ao conduzir. Alguns estudos sugerem que o consumo regular pode reduzir o risco de doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson.

3. Apoio cardiovascular

Melhora a circulação e tem um ligeiro efeito vasodilatador devido à teobromina. Os seus antioxidantes reduzem o stress oxidativo, o que pode ajudar a prevenir a pressão arterial elevada e a aterosclerose.

4. Elevado teor de antioxidantes

Contém mais de 90 polifenóis diferentes. Os polifenóis abrandam o processo de envelhecimento e protegem as células de vários efeitos nocivos.

5. Ajuda a regular o peso corporal

Aumenta a queima de gordura e acelera o metabolismo. Reduz ligeiramente o apetite, tornando-o ideal para quem está a fazer dieta ou em jejum.

6. Apoia a digestão

Estimula a produção de bílis, ajudando a decompor as gorduras de forma mais eficaz.
Tem um efeito laxante suave, pelo que pode ajudar em casos de obstipação ou perturbações digestivas.

7. Fortalece o sistema imunitário

Contém vitamina C, vitaminas do complexo B, zinco e manganês — todos essenciais para manter um sistema imunitário equilibrado.