Erva-mate Playadito • Elaborada DESPALADA • 500 g

Na Argentina, o chá de mate tem tal importância cultural que, desde 2013, é oficialmente reconhecido como a bebida nacional. A yerba mate contém mais antioxidantes do que o chá verde e é uma bebida extremamente versátil. Dá energia quando quente, refresca quando fria e oferece uma ampla variedade de experiências com diferentes sabores.

O chá de mate melhora o estado de alerta mental e a concentração, apoia a digestão e suprime ligeiramente o apetite, sendo excelente para dietas de perda de peso. Quem bebe yerba mate pela primeira vez refere frequentemente uma melhoria do humor e maior clareza de pensamento.

Uma infusão de mate mais forte pode conter até 100 - 180 mg de cafeína por dose, e ainda assim provoca menos tremores e tensão em comparação com o café, graças à teobromina que contém, a qual ajuda a atenuar os efeitos negativos da cafeína.

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☀ Como preparar yerba mate?

• Deite 2 - 3 dl de água a 70 - 80 °C sobre 1 colher de sopa de chá de mate.
• Deixe em infusão durante 5 - 10 minutos.
• Coe o chá ou beba com uma bombilha.

Utilize um copo ou uma chávena de cerâmica.

Armazenamento: em local seco e escuro, abaixo de 25 °C.

A história da Playadito

A história da marca de yerba mate Playadito está estreitamente ligada à localidade de Colonia Liebig, na Argentina, e à cooperativa agrícola Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig, que aí opera. Atualmente, a Playadito é uma marca conhecida e apreciada tanto na Argentina como a nível internacional.

Em 1926, um grupo de imigrantes alemães fundou a Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig na província de Corrientes, na localidade de Colonia Liebig. Inicialmente, a cooperativa centrou-se no cultivo e na venda de arroz, milho e yerba mate. A transformação e a venda de chá de mate começaram em 1932, mas ainda sem uma marca.

O nome da marca Playadito foi introduzido em 1979. Nessa altura, a cooperativa começou a embalar e a comercializar yerba mate sob este rótulo. Em 2015, a Playadito começou oficialmente a exportar os seus chás para a China, que desde então se tornou um dos seus principais mercados de exportação.

As folhas secas são moídas grosseiramente (canchado) e depois envelhecidas durante 9 meses a 2 anos para desenvolver o perfil de sabor desejado. Os chás mate Playadito têm um sabor suave, ligeiramente doce, menos fumado e menos amargo, sendo uma escolha ideal para iniciantes.
A marca Playadito continua a ser gerida pela cooperativa agrícola, que tem mais de 130 membros e desempenha um papel significativo na economia local.

10 situações em que recomendamos o uso de chá mate

Factos interessantes sobre o chá mate

A yerba mate é feita a partir das folhas secas da árvore perene Ilex paraguariensis. É especialmente popular na Argentina, no Uruguai, no Paraguai e no sul do Brasil, onde é parte essencial das rotinas diárias e da vida social.

A planta de yerba mate era considerada sagrada pelo povo Guarani da América do Sul, que acreditava tratar-se de um dom divino que proporciona força, estado de alerta e saúde.

No consumo tradicional de mate, a bebida é partilhada a partir de uma só cuia, simbolizando a amizade, a confiança e a igualdade. Há sempre um “mestre do mate” no grupo que reabastece a água quente e cuida dos outros.

Na Argentina, mais de 90% da população consome yerba mate regularmente, sendo uma presença comum em escolas, locais de trabalho e parques.

Nos climas quentes do Paraguai e de partes do Brasil, o mate é preparado com água gelada, muitas vezes com hortelã fresca ou sumo de limão, tornando-o simultaneamente energizante e refrescante no verão.

A erva-mate contém não só cafeína, mas também outros estimulantes – como a teobromina – que melhoram o desempenho mental, a concentração e a memória. Por esta razão, muitas pessoas bebem-na para melhorar a concentração durante o estudo ou o trabalho.

Principais componentes ativos da erva-mate

• Cafeína: estimulante, mas causa menos nervosismo do que o café
• Teobromina e teofilina: estimulantes suaves que também apoiam a saúde cardiovascular
• Antioxidantes: contém mais polifenóis do que o chá verde
• Vitaminas e minerais: vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, magnésio, manganês, etc.

7 efeitos positivos do chá de mate na saúde

A erva-mate reduz ligeiramente o apetite e acelera o metabolismo, sendo ideal para dietas de perda de peso. Pode ser consumida durante dietas keto, low-carb ou paleo.

1. Estimulante natural

A combinação de cafeína, teobromina e teofilina aumenta o estado de alerta, a concentração e o desempenho mental sem provocar uma “queda de cafeína” súbita. Melhora o humor e reduz a fadiga.

2. Apoia a função cognitiva

Estimula a atividade cerebral, sendo útil durante o estudo, longas horas de trabalho ou condução. Alguns estudos sugerem que o consumo regular pode reduzir o risco de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson.

3. Apoio cardiovascular

Melhora a circulação e tem um efeito vasodilatador ligeiro devido à teobromina. Os seus antioxidantes reduzem o stress oxidativo, o que pode ajudar a prevenir a hipertensão arterial e a aterosclerose.

4. Alto teor de antioxidantes

Contém mais de 90 polifenóis diferentes. Os polifenóis abrandam o processo de envelhecimento e protegem as células de vários efeitos nocivos.

5. Ajuda a regular o peso corporal

Aumenta a queima de gordura e acelera o metabolismo. Reduz ligeiramente o apetite, sendo ideal para quem está de dieta ou em jejum.

6. Apoia a digestão

Estimula a produção de bílis, ajudando a decompor as gorduras de forma mais eficaz. Tem um efeito laxante ligeiro, pelo que pode ajudar em casos de obstipação ou perturbações digestivas.

7. Reforça o sistema imunitário

Contém vitamina C, vitaminas do complexo B, zinco e manganês – todos essenciais para manter um sistema imunitário equilibrado.