Čaj yerba maté Mañanita • Vyrobený so stonkami • 500 g

V Argentíne má čaj mate taký kultúrny význam, že od roku 2013 je oficiálne uznaný ako národný nápoj. Yerba mate obsahuje viac antioxidantov než zelený čaj a je mimoriadne univerzálny nápoj. Keď je horúci, dodáva energiu, keď je studený, osviežuje a vďaka rôznym príchutiam ponúka širokú škálu zážitkov.

Čaj mate zvyšuje mentálnu bdelosť a koncentráciu, podporuje trávenie a mierne potláča chuť do jedla, vďaka čomu je vynikajúci pri redukčných diétach. Ľudia, ktorí yerba mate pijú prvýkrát, často uvádzajú zlepšenú náladu a väčšiu jasnosť myslenia.

Silnejší nálev z mate môže obsahovať až 100 – 180 mg kofeínu na porciu, no vďaka obsahu teobromínu, ktorý pomáha zmierňovať negatívne účinky kofeínu, spôsobuje v porovnaní s kávou menej nervozity a napätia.

Ak ste mate ešte neskúsili, teraz je ten čas!
Objavte jeho chuť, jeho silú, jeho rituál – a zamilujte si ho...

☀ Ako pripraviť yerba mate?

• 1 polievkovú lyžicu čaju mate zalejte 2 – 3 dl vody s teplotou 70 – 80 °C.
• Nechajte lúhovať 5 – 10 minút.
• Čaj sceďte alebo pite s bombillou.

Použite sklenený alebo keramický pohár.

Skladovanie: na suchom, tmavom mieste pri teplote do 25 °C.

Príbeh Mañanita

Značka yerba mate Mañanita je produktom argentínskej spoločnosti Establecimiento Las Marías, založenej v roku 1924 v meste Gobernador Virasoro v provincii Corrientes. Las Marías patrí medzi najznámejších a najväčších producentov yerba mate v Argentíne; medzi ďalšie značky patria Taragüi, Unión a La Merced.

Spoločnosť založil Víctor Navajas Centeno v roku 1924 s cieľom vytvoriť inovatívnu a vysokokvalitnú plantáž yerba mate.
Značka Mañanita bola uvedená na trh začiatkom 90. rokov. Tento čaj bol špeciálne navrhnutý pre tých, ktorí hľadajú jemnejšiu, menej horkú yerba mate.

Mañanita nesie označenie „BCP“ (Bajo Contenido de Polvo), ktoré znamená nízky obsah prachu a stoniek, vďaka čomu je ideálna pre začiatočníkov.

Čaj mate Mañanita je známy svojou jemnou, harmonickou chuťou, vďaka čomu je skvelou voľbou pre tých, ktorí sú vo svete yerba mate noví. Produkt je bez lepku, takže je vhodný aj pre ľudí s celiakiou.

10 situácií, v ktorých odporúčame používať čaj mate

Zaujímavosti o čaji mate

Yerba mate sa vyrába zo sušených listov vždyzeleného stromu Ilex paraguariensis. Je obzvlášť populárna v Argentíne, Uruguaji, Paraguaji a na juhu Brazílie, kde je neoddeliteľnou súčasťou denných návykov a spoločenského života.

Rastlina yerba mate bola pre ľud Guaraní v Južnej Amerike považovaná za posvätnú; verili, že ide o božský dar, ktorý prináša silu, bdelosť a zdravie.

V tradičnom pití mate sa nápoj zdieľa z jedného kalabasu, čím symbolizuje priateľstvo, dôveru a rovnosť. V skupine je vždy „mate majster“, ktorý dolieva horúcu vodu a stará sa o ostatných.

V Argentíne konzumuje viac ako 90 % populácie yerba mate pravidelne a je to bežný pohľad v školách, na pracoviskách aj v parkoch.

V teplom podnebí Paraguaja a častí Brazílie sa mate pripravuje s ľadovo studenou vodou, často s čerstvou mätou alebo citrónovou šťavou, vďaka čomu je v lete zároveň povzbudzujúce aj osviežujúce.

Mate obsahuje nielen kofeín, ale aj iné stimulujúce látky – napríklad teobromín – ktoré zlepšujú mentálnu výkonnosť, sústredenie a pamäť. Z tohto dôvodu ho mnohí ľudia pijú na zlepšenie koncentrácie počas štúdia alebo práce.

Hlavné aktívne zložky yerba mate

• Kofeín: stimuluje, no spôsobuje menej nervozity než káva
• Teobromín a teofylín: mierne stimulanty, ktoré zároveň podporujú kardiovaskulárne zdravie
• Antioxidanty: obsahuje viac polyfenolov než zelený čaj
• Vitamíny a minerály: vitamíny skupiny B, vitamín C, draslík, horčík, mangán atď.

7 pozitívnych zdravotných účinkov čaju mate

Mate mierne znižuje chuť do jedla a podporuje metabolizmus, vďaka čomu je ideálne pri diétach na chudnutie. Dá sa konzumovať pri dodržiavaní keto, low-carb alebo paleo stravy.

1. Prírodný stimulant

Kombinácia kofeínu, teobromínu a teofylínu zvyšuje bdelosť, sústredenie a mentálny výkon bez náhleho „kofeínového pádu“. Zlepšuje náladu a znižuje únavu.

2. Podporuje kognitívne funkcie

Stimuluje činnosť mozgu, čo je užitočné pri štúdiu, dlhých pracovných hodinách alebo šoférovaní. Niektoré štúdie naznačujú, že pravidelná konzumácia môže znížiť riziko neurodegeneratívnych ochorení, ako sú Alzheimerova a Parkinsonova choroba.

3. Podpora kardiovaskulárneho systému

Zlepšuje krvný obeh a má mierny vazodilatačný účinok vďaka teobromínu. Jeho antioxidanty znižujú oxidačný stres, čo môže pomôcť predchádzať vysokému krvnému tlaku a ateroskleróze.

4. Vysoký obsah antioxidantov

Obsahuje viac ako 90 rôznych polyfenolov. Polyfenoly spomaľujú proces starnutia a chránia bunky pred rôznymi škodlivými účinkami.

5. Pomáha regulovať telesnú hmotnosť

Zvyšuje spaľovanie tukov a podporuje metabolizmus. Mierne potláča chuť do jedla, vďaka čomu je ideálna pre tých, ktorí sú na diéte alebo sa postia.

6. Podporuje trávenie

Stimuluje tvorbu žlče, čím pomáha rozkladať tuky účinnejšie. Má mierny laxatívny účinok, takže môže pomôcť pri zápche alebo tráviacich poruchách.

7. Posilňuje imunitný systém

Obsahuje vitamín C, vitamíny skupiny B, zinok a mangán – všetko nevyhnutné na udržiavanie vyváženého imunitného systému.