Taragüi yerba mate thee • Met takjes • 500 g

In Argentinië heeft matethee zo'n culturele betekenis dat het sinds 2013 officieel is erkend als de nationale drank. Yerba mate bevat meer antioxidanten dan groene thee en is een bijzonder veelzijdige drank. Het geeft energie als het warm is, verfrist als het koud is, en biedt een breed scala aan ervaringen met verschillende smaken.

Matethee bevordert de mentale alertheid en concentratie, ondersteunt de spijsvertering en onderdrukt licht de eetlust, waardoor het uitstekend is voor afslankdiëten. Nieuwe yerba mate-drinkers melden vaak een verbeterde stemming en meer helderheid van geest.

Een sterkere mate-infusie kan tot wel 100 - 180 mg cafeïne per portie bevatten, maar veroorzaakt toch minder nervositeit en spanning dan koffie, dankzij de theobromine die het bevat, wat de negatieve effecten van cafeïne helpt verzachten.

Als u nog geen mate heeft geprobeerd, is dit het moment!
Ontdek de smaak, de kracht, het ritueel – en word verliefd...

☀ Hoe maak je yerba mate?

• Giet 2 - 3 dl water van 70 - 80 °C over 1 eetlepel matethee.
• Laat 5 - 10 minuten trekken.
• Zeef de thee of drink met een bombilla.

Gebruik een glas of keramische kop.

Bewaren: op een droge, donkere plaats onder 25 °C.

Het verhaal van Taragüi

Taragüi yerba mate is een van de meest erkende yerba mate-merken in Argentinië, geproduceerd door het bedrijf Las Marías. Het bedrijf werd in 1924 opgericht door Víctor Navajas Centeno in de stad Gobernador Virasoro, in de provincie Corrientes, Argentinië. Zijn doel was om een innovatieve en hoogwaardige yerba mate-plantage te creëren.

Taragüi matethee werd in 1940 op de markt gebracht. De naam “Taragüi” komt uit de Guaraní-taal en verwijst naar de oude naam van Corrientes.

In de jaren 1950 was Las Marías het eerste bedrijf dat moderne machines gebruikte bij de teelt en verwerking van yerba, waarmee het de grootste yerba mate producent van Argentinië werd.

Las Marías is vandaag de dag nog steeds een familiebedrijf, actief op meer dan 90.000 hectare, waar ze niet alleen yerba verbouwen, maar ook onderzoek doen en educatieve programma’s aanbieden.

10 situaties waarin wij het gebruik van matethee aanbevelen

Interessante feiten over matethee

Yerba mate wordt gemaakt van de gedroogde bladeren van de wintergroene boomIlex paraguariensis. Het is vooral populair in Argentinië, Uruguay, Paraguay en het zuiden van Brazilië, waar het een essentieel onderdeel is van de dagelijkse routines en het sociale leven.

De yerba mate plant werd als heilig beschouwd door het Guarani-volk van Zuid-Amerika, dat geloofde dat het een goddelijke gave was die kracht, alertheid en gezondheid schenkt.

Bij traditioneel mate drinken wordt het drankje gedeeld uit één beker, wat vriendschap, vertrouwen en gelijkheid symboliseert. Er is altijd een “mate master” in de groep die het hete water bijvult en voor de anderen zorgt.

In Argentinië consumeert meer dan 90% van de bevolking regelmatig yerba mate, en het is een vertrouwd beeld op scholen, werkplekken en in parken.

In de warmere klimaten van Paraguay en delen van Brazilië wordt mate bereid met ijskoud water, vaak met verse munt of citroensap, waardoor het zowel energiegevend als verfrissend is in de zomer.

Mate bevat niet alleen cafeïne, maar ook andere stimulerende stoffen – zoals theobromine – die de mentale prestaties, focus en het geheugen verbeteren. Om deze reden drinken veel mensen het om de concentratie te verbeteren tijdens het studeren of werken.

Belangrijkste actieve bestanddelen van yerba mate

• Cafeïne: stimulerend, maar veroorzaakt minder nervositeit dan koffie
• Theobromine en theofylline: milde stimulerende middelen die ook de cardiovasculaire gezondheid ondersteunen
• Antioxidanten: bevat meer polyfenolen dan groene thee
• Vitamines en mineralen: B-vitamines, vitamine C, kalium, magnesium, mangaan, enz.

7 positieve gezondheidseffecten van matethee

Mate onderdrukt het hongergevoel licht en stimuleert de stofwisseling, waardoor het ideaal is voor afslankdiëten. Het kan worden geconsumeerd tijdens keto-, low-carb- of paleodiëten.

1. Natuurlijk stimulerend middel

De combinatie van cafeïne, theobromine en theofylline verhoogt de alertheid, focus en mentale prestaties zonder een plotselinge “cafeïnecrash” te veroorzaken. Het verbetert de stemming en vermindert vermoeidheid.

2. Ondersteunt cognitieve functies

Stimuleert de hersenactiviteit, waardoor het nuttig is tijdens het studeren, lange werkdagen of autorijden.
Sommige studies suggereren dat regelmatige consumptie het risico op neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer en Parkinson kan verminderen.

3. Ondersteuning van het cardiovasculaire systeem

Verbetert de bloedsomloop en heeft een mild vaatverwijdend effect dankzij theobromine. De antioxidanten verminderen oxidatieve stress, wat kan helpen bij het voorkomen van hoge bloeddruk en atherosclerose.

4. Hoog gehalte aan antioxidanten

Bevat meer dan 90 verschillende polyfenolen. Polyfenolen vertragen het verouderingsproces en beschermen cellen tegen diverse schadelijke invloeden.

5. Helpt het lichaamsgewicht reguleren

Verhoogt de vetverbranding en stimuleert de stofwisseling. Onderdrukt het hongergevoel licht, waardoor het ideaal is voor mensen die een dieet volgen of vasten.

6. Ondersteunt de spijsvertering

Stimuleert de galproductie, waardoor vetten effectiever worden afgebroken.
Heeft een mild laxerend effect, waardoor het kan helpen bij constipatie of spijsverteringsstoornissen.

7. Versterkt het immuunsysteem

Bevat vitamine C, B-vitamines, zink en mangaan – allemaal essentieel voor het behoud van een evenwichtig immuunsysteem.