Bilbo roher Eichenhonig • 250 g

Bilbo Eichenhonig ist wirklich einzigartig. Während die meisten Honigsorten aus Blüten oder Baumnektar stammen, wird Eichenhonig von Bienen aus den Blättern der Eichen gesammelt. Diese Honigspezialität, reich an Mikroelementen, hat ein süß-säuerliches, kräftiges Aroma. Unser Eichenhonig stammt aus den Eichenwäldern Südbulgariens und ist typischerweise dunkelbraun oder sogar fast schwarz.

Eigenschaften von Bilbo Rohhonig:

• Rohhonig = Nicht über 45 °C erhitzt. Nicht ultrafiltriert. Nicht pasteurisiert.
• Köstlicher Geschmack, voller Enzyme und Vitamine.
• Ein wahrhaft therapeutischer Honig.
• Steigert das Energieniveau, stärkt das Immunsystem und unterstützt die Verdauung.
• Ausschließlich aus streng kontrollierten Imkereien, die regelmäßigen Gesundheitsinspektionen unterliegen.
• Hergestellt in einer sicheren Verarbeitungsstätte, zertifiziert nach HACCP, GMP und Bio-Standards.
• Herkunftsland: Bulgarien.

Lagerung: trocken, lichtgeschützt und unter 25 °C lagern.

Eigenschaften von Bilbo Eichenhonig

Roher Eichenhonig

Eichenhonig – auch bekannt als Honigtauhonig – hebt sich von Blütenhonigen durch seine tiefbraune Farbe, sein reiches Aromaprofil und seine dicke Konsistenz ab. Er wird nicht aus Blütennektar hergestellt, sondern aus Honigtau, den Bienen von Eichenblättern sammeln, was ihm eine einzigartige Herkunft und Zusammensetzung verleiht.

Dank seines hohen Eisen- und Mineralstoffgehalts ist er ein echter „Power-Honig“ – hervorragend für Sportler, Menschen mit körperlicher Arbeit oder Personen, die zu Anämie neigen.

Wie andere dunkle Honige besitzt Eichenhonig starke antioxidative und antibakterielle Eigenschaften. Sein Verzehr kann das Immunsystem stärken, helfen, Entzündungen zu reduzieren, und die allgemeine Widerstandskraft erhöhen.

Sein Geschmack ist kräftig, leicht rauchig, melasseartig und erinnert manchmal an Karamell. Er passt hervorragend zu feinen Käsesorten, Gebäck oder Naturjoghurt und kann auch problemlos zu Fleischgerichten verwendet werden.

Aufgrund seines hohen Fruktosegehalts kristallisiert Eichenhonig langsam und bleibt lange flüssig – ein praktisches Merkmal für den täglichen Gebrauch.

Eigenschaften von rohen Bilbo Honigen