Thé de yerba maté bio Pampa • Élaboré avec tiges • 500 g

En Argentine, le maté a une importance culturelle telle que, depuis 2013, il est officiellement reconnu comme boisson nationale. La yerba maté contient plus d’antioxydants que le thé vert et constitue une boisson extrêmement polyvalente. Elle dynamise lorsqu’elle est chaude, rafraîchit lorsqu’elle est froide et offre une large palette d’expériences grâce à des saveurs différentes.

Le thé maté améliore la vigilance mentale et la concentration, favorise la digestion et réduit légèrement l’appétit, ce qui en fait un excellent choix pour les régimes amaigrissants. Les personnes qui découvrent la yerba maté rapportent souvent une amélioration de l’humeur et une plus grande clarté de pensée.

Une infusion de maté plus corsée peut contenir jusqu’à 100 - 180 mg de caféine par portion, tout en provoquant moins de nervosité et de tension que le café, grâce à la théobromine qu’elle contient, qui contribue à atténuer les effets négatifs de la caféine.

Si vous n’avez pas encore essayé le maté, c’est le moment !
Découvrez sa saveur, sa force, son rituel – et tombez amoureux...

☀ Comment préparer la yerba maté ?

• Versez 2 - 3 dl d’eau à 70 - 80 °C sur 1 cuillère à soupe de maté.
• Laissez infuser pendant 5 - 10 minutes.
• Filtrez le thé ou buvez avec une bombilla.

Utilisez un verre ou une tasse en céramique.

Conservation : dans un endroit sec et sombre, en dessous de 25 °C.

L’histoire de Pampa Orgánica

L’histoire de la yerba maté Pampa Orgánica est étroitement liée à la ville de Montecarlo, dans la province de Misiones (Argentine), et à la coopérative agricole locale Cooperativa Agrícola Mixta de Monte Carlo Limitada. Cette marque est reconnue pour son engagement en faveur d’une agriculture biologique et durable, et ses produits de qualité premium ont gagné en popularité dans le monde entier.

En 1926, des immigrants – principalement d’origine allemande – se sont installés dans la région de Montecarlo et ont commencé à cultiver la yerba maté, en profitant des sols fertiles et du climat favorable de la région. En 1930, des agriculteurs locaux ont fondé la coopérative afin d’améliorer collectivement la production agricole et la commercialisation des produits.

La marque Pampa Organica a été lancée en 2000. L’entreprise respecte les normes internationales de certification biologique. La yerba maté Pampa Orgánica est cultivée sans produits chimiques ni engrais synthétiques, dans le respect des cycles naturels de croissance. Les feuilles sont séchées à l’air chaud pendant 6 - 8 heures, en évitant les notes fumées et en préservant l’arôme naturel du thé.

La yerba maté est vieillie pendant 18 mois, ce qui donne un profil aromatique plus doux et mieux équilibré.

Pampa Organica est une mouture moyennement grossière, avec une faible teneur en poussière et en tiges, offrant une expérience gustative propre et durable.

Les thés sont certifiés par OIA (Organización Internacional Agropecuaria), USDA Organic et Orgánico Argentina, garantissant leur qualité biologique.
La marque s’engage en faveur de la préservation de l’environnement et apporte un soin particulier à la protection des ressources naturelles ainsi qu’au soutien de la biodiversité pendant la production.

10 situations dans lesquelles nous recommandons d’utiliser le thé maté

Faits intéressants sur le thé maté

La yerba maté est fabriquée à partir des feuilles séchées de l’arbre à feuillage persistant Ilex paraguariensis. Elle est particulièrement populaire en Argentine, en Uruguay, au Paraguay et dans le sud du Brésil, où elle fait partie intégrante des routines quotidiennes et de la vie sociale.

La plante de yerba maté était considérée comme sacrée par le peuple guarani d’Amérique du Sud, qui croyait qu’il s’agissait d’un don divin apportant force, vigilance et santé.

Dans la consommation traditionnelle du maté, la boisson est partagée dans une seule tasse, symbolisant l’amitié, la confiance et l’égalité. Il y a toujours un « maître du maté » dans le groupe, qui rajoute l’eau chaude et s’occupe des autres.

En Argentine, plus de 90 % de la population consomme de la yerba maté régulièrement, et c’est un spectacle courant dans les écoles, les lieux de travail et les parcs.

Dans les climats chauds du Paraguay et de certaines régions du Brésil, le maté se prépare avec de l’eau glacée, souvent avec de la menthe fraîche ou du jus de citron, ce qui le rend à la fois énergisant et rafraîchissant en été.

Le maté contient non seulement de la caféine, mais aussi d’autres stimulants — comme la théobromine — qui améliorent les performances mentales, la concentration et la mémoire. Pour cette raison, beaucoup de personnes en boivent pour améliorer la concentration pendant les études ou le travail.

Principaux composants actifs du yerba maté

• Caféine : stimulante, mais provoque moins de nervosité que le café
• Théobromine et théophylline : stimulants doux qui soutiennent également la santé cardiovasculaire
• Antioxydants : contient plus de polyphénols que le thé vert
• Vitamines et minéraux : vitamines B, vitamine C, potassium, magnésium, manganèse, etc.

7 effets positifs du thé maté sur la santé

Le maté réduit légèrement l’appétit et stimule le métabolisme, ce qui le rend idéal pour les régimes amaigrissants. Il peut être consommé dans le cadre d’un régime cétogène, pauvre en glucides ou paléo.

1. Stimulant naturel

La combinaison de caféine, de théobromine et de théophylline augmente la vigilance, la concentration et les performances mentales, sans provoquer un « coup de fatigue lié à la caféine » soudain. Améliore l’humeur et réduit la fatigue.

2. Soutient la fonction cognitive

Stimule l’activité cérébrale, ce qui le rend utile pendant les études, de longues heures de travail ou la conduite. Certaines études suggèrent qu’une consommation régulière peut réduire le risque de maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.

3. Soutien cardiovasculaire

Améliore la circulation et a un léger effet vasodilatateur grâce à la théobromine. Ses antioxydants réduisent le stress oxydatif, ce qui peut aider à prévenir l’hypertension artérielle et l’athérosclérose.

4. Forte teneur en antioxydants

Contient plus de 90 polyphénols différents. Les polyphénols ralentissent le processus de vieillissement et protègent les cellules contre divers effets nocifs.

5. Aide à réguler le poids corporel

Augmente la combustion des graisses et stimule le métabolisme. Réduit légèrement l’appétit, ce qui le rend idéal pour les personnes au régime ou en jeûne.

6. Soutient la digestion

Stimule la production de bile, aidant à décomposer les graisses plus efficacement. A un léger effet laxatif, ce qui peut aider en cas de constipation ou de troubles digestifs.

7. Renforce le système immunitaire

Contient de la vitamine C, des vitamines B, du zinc et du manganèse — tous essentiels au maintien d’un système immunitaire équilibré.