Thé yerba maté Amanda • ORANGE • 500 g

En Argentine, le thé maté revêt une importance culturelle telle que, depuis 2013, il est officiellement reconnu comme boisson nationale. La yerba maté contient plus d’antioxydants que le thé vert et c’est une boisson d’une polyvalence remarquable. Elle dynamise lorsqu’elle est chaude, rafraîchit lorsqu’elle est froide et offre un large éventail d’expériences aux saveurs variées.

Le thé maté améliore la vigilance mentale et la concentration, favorise la digestion et réduit légèrement l’appétit, ce qui en fait un excellent allié des régimes amaigrissants. Les nouveaux consommateurs de yerba maté rapportent souvent une amélioration de l’humeur et une plus grande clarté de pensée.

Une infusion plus forte de maté peut contenir jusqu’à 100 - 180 mg de caféine par portion, tout en provoquant moins de nervosité et de tension que le café, grâce à la théobromine qu’elle contient, qui aide à atténuer les effets négatifs de la caféine.

Si vous n’avez pas encore essayé le maté, c’est le moment !
Découvrez sa saveur, sa force, son rituel – et laissez-vous séduire...

☀ Comment préparer la yerba maté ?

• Versez 2 - 3 dl d’eau à 70 - 80 °C sur 1 cuillère à soupe de thé maté.
• Laissez infuser pendant 5 - 10 minutes.
• Filtrez le thé ou buvez-le avec une bombilla.

Utilisez un verre ou une tasse en céramique.

Conservation : dans un endroit sec et sombre, en dessous de 25 °C.

L’histoire d’Amanda

L’histoire de la yerba maté Amanda a commencé dans la ville d’Apóstoles, dans la province de Misiones, en Argentine, et elle doit son succès à la persévérance des immigrants polonais et à la fusion des valeurs traditionnelles avec la technologie moderne.

Au début des années 1900, la famille Szychowski a émigré de Pologne vers l’Argentine et s’est installée à Apóstoles. Là, elle a commencé à cultiver la yerba maté, posant les bases de ce qui deviendrait la marque Amanda.

Le membre de la famille Juan Szychowski a commencé à transformer la yerba maté à l’aide de machines qu’il construisait à la main, une avancée majeure de la production. Ses machines artisanales de transformation du thé maté peuvent encore être vues aujourd’hui au musée qui porte son nom à Apóstoles.

En 1936, l’entreprise La Cachuera S.A. a été fondée pour produire la marque Amanda. Ses usines sont situées près d’Apóstoles, dans la province de Misiones, souvent appelée la « capitale de la yerba maté. »

L’entreprise dispose de son propre laboratoire où la qualité de ses produits est constamment contrôlée et améliorée.

Les produits de la marque Amanda sont disponibles dans le monde entier et sont particulièrement populaires en Pologne en raison des liens historiques de la marque.

10 situations où nous recommandons d’utiliser le thé maté

Faits intéressants sur le thé maté

La yerba maté est fabriquée à partir des feuilles séchées de l’arbre à feuilles persistantes Ilex paraguariensis. Elle est particulièrement populaire en Argentine, en Uruguay, au Paraguay et dans le sud du Brésil, où elle constitue un élément essentiel des routines quotidiennes et de la vie sociale.

La plante de yerba maté était considérée comme sacrée par le peuple guarani d’Amérique du Sud, qui pensait qu’il s’agissait d’un don divin procurant force, vigilance et santé.

Dans la tradition du maté, la boisson est partagée à partir d’une seule calebasse, symbolisant l’amitié, la confiance et l’égalité. Il y a toujours un « maître du maté » dans le groupe, qui rajoute l’eau chaude et s’occupe des autres.

En Argentine, plus de 90 % de la population consomme régulièrement de la yerba maté, et il est courant d’en voir dans les écoles, les lieux de travail et les parcs.

Dans les climats chauds du Paraguay et de certaines régions du Brésil, le maté est préparé avec de l’eau glacée, souvent avec de la menthe fraîche ou du jus de citron, ce qui le rend à la fois énergisant et rafraîchissant en été.

Le maté contient non seulement de la caféine, mais aussi d’autres stimulants — tels que la théobromine — qui améliorent les performances mentales, la concentration et la mémoire. Pour cette raison, de nombreuses personnes en boivent pour améliorer la concentration pendant les études ou le travail.

Principaux composants actifs du yerba maté

• Caféine : stimulante, mais provoque moins de nervosité que le café
• Théobromine et théophylline : stimulants légers qui soutiennent aussi la santé cardiovasculaire
• Antioxydants : contient plus de polyphénols que le thé vert
• Vitamines et minéraux : vitamines B, vitamine C, potassium, magnésium, manganèse, etc.

7 effets positifs du maté sur la santé

Le maté réduit légèrement l’appétit et stimule le métabolisme, ce qui en fait un choix idéal pour les régimes amaigrissants. Il peut être consommé dans le cadre d’un régime keto, pauvre en glucides ou paléo.

1. Stimulant naturel

La combinaison de caféine, de théobromine et de théophylline augmente la vigilance, la concentration et les performances mentales sans provoquer un « coup de pompe » soudain. Elle améliore l’humeur et réduit la fatigue.

2. Soutient la fonction cognitive

Stimule l’activité cérébrale, ce qui le rend utile pendant les études, lors de longues heures de travail ou en conduisant. Certaines études suggèrent qu’une consommation régulière pourrait réduire le risque de maladies neurodégénératives telles qu’Alzheimer et Parkinson.

3. Soutien cardiovasculaire

Améliore la circulation et a un léger effet vasodilatateur grâce à la théobromine. Ses antioxydants réduisent le stress oxydatif, ce qui peut aider à prévenir l’hypertension et l’athérosclérose.

4. Forte teneur en antioxydants

Contient plus de 90 polyphénols différents. Les polyphénols ralentissent le processus de vieillissement et protègent les cellules de divers effets nocifs.

5. Aide à réguler le poids corporel

Augmente la combustion des graisses et stimule le métabolisme. Réduit légèrement l’appétit, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes au régime ou en jeûne.

6. Soutient la digestion

Stimule la production de bile, aidant à décomposer les graisses plus efficacement.
A un léger effet laxatif, ce qui peut aider en cas de constipation ou de troubles digestifs.

7. Renforce le système immunitaire

Contient de la vitamine C, des vitamines B, du zinc et du manganèse — tous essentiels au maintien d’un système immunitaire équilibré.