Té de yerba mate Playadito • Elaborada con palo • 500 g

En Argentina, el té de mate tiene tal importancia cultural que, desde 2013, ha sido reconocido oficialmente como la bebida nacional. La yerba mate contiene más antioxidantes que el té verde y es una bebida muy versátil. Aporta energía cuando se toma caliente, refresca cuando se toma fría y ofrece una amplia gama de experiencias con distintos sabores.

El té de mate mejora el estado de alerta mental y la concentración, favorece la digestión y suprime levemente el apetito, por lo que es excelente para dietas de pérdida de peso. Quienes lo prueban por primera vez suelen informar de una mejoría del ánimo y una mayor claridad de pensamiento.

Una infusión más fuerte de mate puede contener hasta 100 - 180 mg de cafeína por porción, y aun así provoca menos nerviosismo y tensión en comparación con el café, gracias a la teobromina que contiene, que ayuda a atenuar los efectos negativos de la cafeína.

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☀ ¿Cómo preparar yerba mate?

• Vierta 2 - 3 dl de agua a 70 - 80 °C sobre 1 cucharada de té de mate.
• Déjelo infusionar durante 5 - 10 minutos.
• Cuele el té o bébalo con una bombilla.

Utilice un vaso o una taza de cerámica.

Conservación: en un lugar seco y oscuro por debajo de 25 °C.

La historia de Playadito

La historia de la marca yerba mate Playadito está estrechamente ligada a la localidad de Colonia Liebig en Argentina y a la cooperativa agrícola Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig, que opera allí. Hoy, Playadito es una marca conocida y querida tanto en Argentina como a nivel internacional.

En 1926, un grupo de inmigrantes alemanes fundó la Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig en la provincia de Corrientes, en la localidad de Colonia Liebig. Al principio, la cooperativa se centró en el cultivo y la venta de arroz, maíz y yerba mate. El procesamiento y la venta de té de mate comenzaron en 1932, pero todavía sin una marca.

El nombre de la marca Playadito se introdujo en 1979. En ese momento, la cooperativa comenzó a envasar y comercializar yerba mate bajo esta etiqueta. En 2015, Playadito comenzó oficialmente a exportar sus tés a China, que desde entonces se ha convertido en uno de sus principales mercados de exportación.

Las hojas secas se muelen de forma gruesa (canchado) y luego se estacionan durante 9 meses a 2 años para desarrollar el perfil de sabor deseado. Los tés de mate Playadito tienen un sabor suave, ligeramente dulce, menos ahumado y amargo, lo que los convierte en una opción ideal para principiantes.
La marca Playadito sigue siendo gestionada por la cooperativa agrícola, que cuenta con más de 130 miembros y desempeña un papel importante en la economía local.

10 situaciones en las que recomendamos usar té de mate

Datos interesantes sobre el té de mate

La yerba mate se elabora a partir de las hojas secas del árbol de hoja perenneIlex paraguariensis. Es especialmente popular en Argentina, Uruguay, Paraguay y el sur de Brasil, donde es una parte esencial de las rutinas diarias y la vida social.

La planta de yerba mate era considerada sagrada por el pueblo guaraní de América del Sur, que creía que era un regalo divino que aporta fuerza, lucidez y salud.

En la forma tradicional de tomar mate, la bebida se comparte de un solo recipiente, simbolizando la amistad, la confianza y la igualdad. Siempre hay un “maestro del mate” en el grupo que repone el agua caliente y se ocupa de los demás.

En Argentina, más del 90 % de la población consume yerba mate regularmente, y es una imagen habitual en escuelas, lugares de trabajo y parques.

En los climas cálidos de Paraguay y partes de Brasil, el mate se prepara con agua helada, a menudo con menta fresca o jugo de limón, lo que lo hace a la vez energizante y refrescante en verano.

El mate no solo contiene cafeína, sino también otros estimulantes —como la teobromina— que mejoran el rendimiento mental, la concentración y la memoria. Por esta razón, muchas personas lo beben para mejorar la concentración durante el estudio o el trabajo.

Principales componentes activos de la yerba mate

• Cafeína: estimulante, pero causa menos nerviosismo que el café
• Teobromina y teofilina: estimulantes suaves que también favorecen la salud cardiovascular
• Antioxidantes: contiene más polifenoles que el té verde
• Vitaminas y minerales: vitaminas del grupo B, vitamina C, potasio, magnesio, manganeso, etc.

7 efectos positivos para la salud del té de mate

El mate reduce ligeramente el apetito y acelera el metabolismo, lo que lo hace ideal para dietas de adelgazamiento. Puede consumirse mientras se siguen dietas keto, bajas en carbohidratos o paleo.

1. Estimulante natural

La combinación de cafeína, teobromina y teofilina aumenta el estado de alerta, la concentración y el rendimiento mental sin provocar un “bajón de cafeína” repentino. Mejora el estado de ánimo y reduce la fatiga.

2. Favorece la función cognitiva

Estimula la actividad cerebral, por lo que es útil durante el estudio, largas jornadas de trabajo o al conducir. Algunos estudios sugieren que el consumo regular puede reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

3. Apoyo cardiovascular

Mejora la circulación y tiene un leve efecto vasodilatador debido a la teobromina. Sus antioxidantes reducen el estrés oxidativo, lo que puede ayudar a prevenir la hipertensión y la aterosclerosis.

4. Alto contenido de antioxidantes

Contiene más de 90 polifenoles diferentes. Los polifenoles ralentizan el proceso de envejecimiento y protegen las células de diversos efectos perjudiciales.

5. Ayuda a regular el peso corporal

Aumenta la quema de grasa y acelera el metabolismo. Suprime ligeramente el apetito, lo que la hace ideal para quienes están a dieta o en ayuno.

6. Favorece la digestión

Estimula la producción de bilis, ayudando a descomponer las grasas con mayor eficacia. Tiene un efecto laxante leve, por lo que puede ayudar con el estreñimiento o trastornos digestivos.

7. Fortalece el sistema inmunitario

Contiene vitamina C, vitaminas del grupo B, zinc y manganeso, todos esenciales para mantener un sistema inmunitario equilibrado.