Thé maté yerba Rosamonte • DESPALADA • 500 g

En Argentine, le thé maté revêt une telle importance culturelle que, depuis 2013, il est officiellement reconnu comme la boisson nationale. La yerba mate contient plus d’antioxydants que le thé vert et constitue une boisson incroyablement polyvalente. Elle dynamise lorsqu’elle est chaude, rafraîchit lorsqu’elle est froide et offre une large palette d’expériences aux saveurs variées.

Le thé maté améliore la vigilance mentale et la concentration, favorise la digestion et réduit légèrement l’appétit, ce qui en fait un excellent allié pour les régimes amaigrissants. Les personnes qui boivent de la yerba mate pour la première fois signalent souvent une amélioration de l’humeur et une clarté de pensée accrue.

Une infusion de maté plus corsée peut contenir jusqu’à 100 - 180 mg de caféine par portion, tout en provoquant moins de nervosité et de tension que le café, grâce à la théobromine qu’il contient, qui aide à atténuer les effets négatifs de la caféine.

Si vous n’avez pas encore essayé le maté, c’est le moment !
Découvrez sa saveur, sa puissance, son rituel – et tombez amoureux...

☀ Comment préparer la yerba mate ?

• Versez 2 - 3 dl d’eau à 70 - 80 °C sur 1 cuillère à soupe de thé maté.
• Laissez infuser pendant 5 - 10 minutes.
• Filtrez le thé ou buvez avec une bombilla.

Utilisez un verre ou une tasse en céramique.

Conservation : dans un endroit sec et sombre, en dessous de 25 °C.

L’histoire de Rosamonte

La marque de yerba mate Rosamonte a débuté comme une entreprise familiale et est devenue l’un des producteurs de yerba mate les plus connus d’Argentine. L’entreprise a été fondée en 1936 par Demetrio Hreñuk, fils d’immigrants ukrainiens, et son épouse Catalina, dans la ville d’Apóstoles, dans la province de Misiones, en Argentine.

Ils se sont d’abord concentrés sur la culture et le séchage de la yerba mate, en développant progressivement leurs activités. En 1966, l’entreprise a acheté son premier moulin et lancé la marque Rosamonte. Cette étape a marqué la transition d’une plantation familiale vers une entreprise commerciale à grande échelle.

En 1970, les fils de Demetrio et de Catalina, Román et Luis Hreñuk, ont repris la direction de l’entreprise. Ils ont engagé des experts pour étudier les conditions optimales de culture de la yerba maté, notamment l’humidité du sol, l’ensoleillement et les précipitations.

Pour promouvoir la marque, ils ont soutenu des clubs de football locaux, tels que le Club Deportivo Rosamonte, dont les couleurs de l’équipe correspondaient au rouge et au noir de l’emballage Rosamonte.

Au fil des années, Rosamonte a mis en place un laboratoire spécial pour analyser les propriétés des feuilles récoltées et des branches.

L’entreprise a été parmi les premières à obtenir la certification Rainforest Alliance, reconnaissant ses méthodes d’agriculture durable et son engagement environnemental.

Leurs solutions d’emballage innovantes — comme les sachets de yerba maté refermables — ont remporté des prix nationaux décernés par l’Instituto Argentino del Envase.

10 situations où nous recommandons l’utilisation du thé maté

Faits intéressants sur le thé maté

La yerba maté est élaborée à partir des feuilles séchées de l’arbre à feuillage persistantIlex paraguariensis. Elle est particulièrement populaire en Argentine, en Uruguay, au Paraguay et dans le sud du Brésil, où elle constitue un élément essentiel des routines quotidiennes et de la vie sociale.

La plante de yerba maté était considérée comme sacrée par le peuple guarani d’Amérique du Sud, qui croyait qu’il s’agissait d’un don divin procurant force, vigilance et santé.

Dans la tradition de consommation du maté, la boisson est partagée à partir d’une seule tasse, symbolisant l’amitié, la confiance et l’égalité. Il y a toujours un « maître du maté » dans le groupe, qui rajoute de l’eau chaude et s’occupe des autres.

En Argentine, plus de 90 % de la population consomme régulièrement de la yerba maté, et il est courant d’en voir dans les écoles, les lieux de travail et les parcs.

Dans les climats chauds du Paraguay et de certaines régions du Brésil, le maté est préparé avec de l’eau glacée, souvent avec de la menthe fraîche ou du jus de citron, ce qui le rend à la fois énergisant et rafraîchissant en été.

Le maté contient non seulement de la caféine, mais aussi d’autres stimulants – comme la théobromine – qui améliorent les performances mentales, la concentration et la mémoire. Pour cette raison, beaucoup de personnes en boivent pour améliorer la concentration pendant les études ou le travail.

Principaux composants actifs du yerba maté

• Caféine : stimulante, mais provoque moins de nervosité que le café
• Théobromine et théophylline : stimulants légers qui soutiennent également la santé cardiovasculaire
• Antioxydants : contient plus de polyphénols que le thé vert
• Vitamines et minéraux : vitamines B, vitamine C, potassium, magnésium, manganèse, etc.

7 effets positifs du thé de maté sur la santé

Le maté réduit légèrement l’appétit et stimule le métabolisme, ce qui en fait un choix idéal pour les régimes amaigrissants. Il peut être consommé dans le cadre de régimes keto, low-carb ou paléo.

1. Stimulant naturel

La combinaison de caféine, de théobromine et de théophylline augmente la vigilance, la concentration et les performances mentales sans provoquer de « coup de fatigue lié à la caféine » soudain. Elle améliore l’humeur et réduit la fatigue.

2. Soutient la fonction cognitive

Stimule l’activité cérébrale, ce qui est utile pendant les études, les longues heures de travail ou la conduite.
Certaines études suggèrent qu’une consommation régulière peut réduire le risque de maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.

3. Soutien cardiovasculaire

Améliore la circulation et a un léger effet vasodilatateur grâce à la théobromine. Ses antioxydants réduisent le stress oxydatif, ce qui peut aider à prévenir l’hypertension artérielle et l’athérosclérose.

4. Forte teneur en antioxydants

Contient plus de 90 polyphénols différents. Les polyphénols ralentissent le processus de vieillissement et protègent les cellules contre divers effets nocifs.

5. Aide à réguler le poids corporel

Augmente la combustion des graisses et stimule le métabolisme. Réduit légèrement l’appétit, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes au régime ou en jeûne.

6. Soutient la digestion

Stimule la production de bile, aidant à dégrader les graisses plus efficacement.
A un léger effet laxatif, ce qui peut aider en cas de constipation ou de troubles digestifs.

7. Renforce le système immunitaire

Contient de la vitamine C, des vitamines B, du zinc et du manganèse – tous essentiels au maintien d’un système immunitaire équilibré.