CBSé yerba mate tea • Trópusi gyümölcsök • 500 g

Argentínában a mate teának akkora kulturális jelentősége van, hogy 2013 óta hivatalosan is nemzeti italként ismerik el. A yerba mate több antioxidánst tartalmaz, mint a zöld tea, és rendkívül sokoldalú ital. Forrón élénkít, hidegen frissít, és a különböző ízekkel a tapasztalatok széles skáláját kínálja.

A mate tea fokozza a szellemi éberséget és a koncentrációt, támogatja az emésztést, és enyhén csökkenti az étvágyat, így kiváló fogyókúrás étrendekhez. Az első alkalommal yerba matét fogyasztók gyakran számolnak be jobb hangulatról és tisztább gondolkodásról.

Egy erősebb mate főzet adagonként akár 100 - 180 mg koffeint is tartalmazhat, mégis kevésbé okoz remegést és feszültséget a kávéhoz képest, a benne található teobromin miatt, amely segít tompítani a koffein negatív hatásait.

Ha még nem próbálta a matét, most jött el az ideje!
Fedezze fel az ízét, az erejét, a rituáléját – és szeressen bele...

☀ Hogyan készítsünk yerba matét?

• Öntsön 2 - 3 dl, 70 - 80 °C-os vizet 1 evőkanál mate teára.
• Hagyja ázni 5 - 10 percig.
• Szűrje le a teát, vagy igya bombillával.

Használjon üveg- vagy kerámia csészét.

Tárolás: száraz, sötét helyen, 25 °C alatt.

A CBSé története

A CBSé yerba mate márka kis családi vállalkozásként indult, és azóta Argentína egyik legismertebb és leginnovatívabb yerba mate-gyártójává nőtte ki magát.
1978-ban alapították a Córdoba tartománybeli San Francisco városában Florentino Orquera és felesége, María Amelia Elizagaray. A vállalkozás kezdetben egy garázsból működött, ahol az első termékeket kézzel csomagolták, és kerékpárral szállították a helyi piacokra.

Elsőként dobtak piacra gyógynövényekkel kevert yerba mate teát. Ez volt a Hierbas Serranas, amely gyorsan népszerűvé vált, és a mai napig a márka egyik legkedveltebb teája.

Az 1980-as és 1990-es évek során a vállalat jelentős növekedést ért el. Egy nagyobb létesítménybe költözött Santa Fe tartomány Frontera településén, 8 hektáron elterülő, 15 000 m²-es területen működve. 1993-ban a CBSé megnyitotta adminisztratív központját Buenos Aires-ben, és 1994-re megkezdte aromás gyógynövények termesztését a San Juan tartományValle Fértil régiójában.

1998-ban megnyitották a misionesi tartományban található Establecimiento Santa Ana üzemet, amely 25 hektárnyi területen 12 000 m²-t foglal el. Ez jelentette az első ízesített yerba mate termékek bevezetését, köztük narancs-, citrom-, grapefruit- és kávéváltozatokat.

2011-ben elindították a Hierbas Cuyanas termékcsaládot, amely olyan gyógynövényeket tartalmaz, mint a boldo, a citromfű, az édeskömény, a kamilla és a menta.

A CBSé volt az a vállalat, amely kezdeményezte a maté emoji javaslatát a Unicode Konzorciumnál, amelyet később jóváhagytak.

10 helyzet, amikor a matétea használatát ajánljuk

Érdekességek a matéteáról

A yerba mate az örökzöld fa, az Ilex paraguariensis szárított leveleiből készül. Különösen népszerű Argentínában, Uruguayban, Paraguayban és Dél-Brazíliában, ahol a mindennapi rutinok és a társas élet elengedhetetlen része.

A yerba mate növényt Dél-Amerika guarani népe szentnek tartotta, mivel úgy hitték, hogy isteni ajándék, amely erőt, éberséget és egészséget ad.

A hagyományos matézás során az italt egyetlen csészéből osztják meg, a barátságot, a bizalmat és az egyenlőséget szimbolizálva. A csoportban mindig van egy „maté mester”, aki újratölti a forró vizet, és gondoskodik a többiekről.

Argentínában a lakosság több mint 90%-a rendszeresen fogyaszt yerba matét, és gyakori látvány iskolákban, munkahelyeken és parkokban.

Paraguay és Brazília egyes részeinek meleg éghajlatán a matét jéghideg vízzel készítik, gyakran friss mentával vagy citromlével, így nyáron egyszerre élénkítő és frissítő.

A mate nemcsak koffeint, hanem más stimulánsokat is tartalmaz – például teobromint –, amelyek fokozzák a szellemi teljesítményt, a koncentrációt és a memóriát. Emiatt sokan isszák a koncentráció javítására tanulás vagy munka közben.

A yerba mate fő hatóanyagai

• Koffein: élénkítő, de kevésbé okoz idegességet, mint a kávé
• Teobromin és teofillin: enyhe stimulánsok, amelyek a szív- és érrendszer egészségét is támogatják
• Antioxidánsok: több polifenolt tartalmaz, mint a zöld tea
• Vitaminok és ásványi anyagok: B-vitaminok, C-vitamin, kálium, magnézium, mangán stb.

A matetea 7 pozitív egészségügyi hatása

A mate enyhén csökkenti az étvágyat és gyorsítja az anyagcserét, így ideális fogyókúrás étrendekhez. Keto-, low-carb vagy paleo étrend mellett is fogyasztható.

1. Természetes stimuláns

A koffein, a teobromin és a teofillin kombinációja fokozza az éberséget, a koncentrációt és a szellemi teljesítményt anélkül, hogy hirtelen „koffein-összeomlást” okozna. Javítja a hangulatot és csökkenti a fáradtságot.

2. Támogatja a kognitív funkciókat

Serkenti az agyi aktivitást, így hasznos lehet tanulás, hosszú munkaidő vagy vezetés közben. Egyes kutatások szerint a rendszeres fogyasztás csökkentheti az neurodegeneratív betegségek – például az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór – kockázatát.

3. Szív- és érrendszeri támogatás

Javítja a keringést, és a teobromin miatt enyhe értágító hatású. Antioxidánsai csökkentik az oxidatív stresszt, ami segíthet megelőzni a magas vérnyomást és az érelmeszesedést.

4. Magas antioxidáns-tartalom

Több mint 90 különböző polifenolt tartalmaz. A polifenolok lassítják az öregedési folyamatot, és védik a sejteket a különféle káros hatásoktól.

5. Segít a testsúly szabályozásában

Fokozza a zsírégetést és gyorsítja az anyagcserét. Enyhén csökkenti az étvágyat, így ideális fogyókúra vagy böjt esetén.

6. Támogatja az emésztést

Serkenti az epe termelődését, segítve a zsírok hatékonyabb lebontását.
Enyhe hashajtó hatású, így segíthet székrekedés vagy emésztőrendszeri rendellenességek esetén.

7. Erősíti az immunrendszert

C-vitamint, B-vitaminokat, cinket és mangánt tartalmaz – mindegyik nélkülözhetetlen a kiegyensúlyozott immunrendszer fenntartásához.