Mañanita yerba mate thee • Gemaakt met steeltjes • 500 g

In Argentinië heeft matethee zo’n grote culturele betekenis dat het sinds 2013 officieel wordt erkend als de nationale drank. Yerba mate bevat meer antioxidanten dan groene thee en is een ongelooflijk veelzijdige drank. Het geeft energie als het warm is, verfrist als het koud is en biedt een breed scala aan ervaringen met verschillende smaken.

Matethee verhoogt de mentale alertheid en concentratie, ondersteunt de spijsvertering en onderdrukt licht de eetlust, waardoor het uitstekend is voor afslankdiëten. Mensen die voor het eerst yerba mate drinken, melden vaak een verbeterde stemming en meer helderheid van denken.

Een sterkere mate-infusie kan per portie wel 100 - 180 mg cafeïne bevatten, maar veroorzaakt minder zenuwachtigheid en spanning dan koffie, dankzij de theobromine die het bevat, wat helpt de negatieve effecten van cafeïne te dempen.

Als je mate nog niet hebt geprobeerd, is dit het moment!
Ontdek de smaak, de kracht, het ritueel – en word verliefd...

☀ Hoe maak je yerba mate?

• Giet 2 - 3 dl water van 70 - 80 °C over 1 eetlepel matethee.
• Laat 5 - 10 minuten trekken.
• Zeef de thee of drink met een bombilla.

Gebruik een glas of een keramische kop.

Bewaring: op een droge, donkere plaats onder 25 °C.

Het verhaal van Mañanita

Het yerba mate-merk Mañanita is een product van het Argentijnse bedrijf Establecimiento Las Marías, opgericht in 1924 in het plaatsje Gobernador Virasoro in de provincie Corrientes. Las Marías is een van de bekendste en grootste yerba mate-producenten in Argentinië, met andere merken zoals Taragüi, Unión en La Merced.

Het bedrijf werd in 1924 opgericht door Víctor Navajas Centeno, met als doel een innovatieve en yerba mate-plantage van hoge kwaliteit te creëren.
Het merk Mañanita werd begin jaren 90 gelanceerd. Deze thee is speciaal ontwikkeld voor wie op zoek is naar een mildere, minder bittere yerba mate.

Mañanita draagt het label "BCP" (Bajo Contenido de Polvo), wat wijst op een laag stof- en stengelgehalte, waardoor het ideaal is voor beginners.

Mañanita mate-thee staat bekend om zijn zachte, harmonieuze smaak, waardoor het een uitstekende keuze is voor wie nieuw is in de wereld van yerba mate. Het product is glutenvrij en daardoor geschikt voor mensen met coeliakie.

10 situaties waarin wij het gebruik van mate-thee aanbevelen

Interessante feiten over mate-thee

Yerba mate wordt gemaakt van de gedroogde bladeren van de groenblijvende boom Ilex paraguariensis. Het is vooral populair in Argentinië, Uruguay, Paraguay en Zuid-Brazilië, waar het een essentieel onderdeel is van dagelijkse routines en het sociale leven.

De yerba mate-plant werd als heilig beschouwd door het Guarani-volk in Zuid-Amerika, dat geloofde dat het een goddelijke gave was die kracht, alertheid en gezondheid biedt.

Bij traditioneel mate drinken wordt de drank gedeeld uit één beker, als symbool van vriendschap, vertrouwen en gelijkheid. Er is altijd een “mate master” in de groep die het hete water bijvult en voor de anderen zorgt.

In Argentinië gebruikt meer dan 90% van de bevolking yerba mate regelmatig, en het is een alledaags gezicht op scholen, op het werk en in parken.

In de warme klimaten van Paraguay en delen van Brazilië wordt mate bereid met ijskoud water, vaak met verse munt of citroensap, waardoor het in de zomer zowel energiek als verfrissend is.

Mate bevat niet alleen cafeïne, maar ook andere stimulerende stoffen – zoals theobromine – die mentale prestaties, focus en geheugen verbeteren. Daarom drinken veel mensen het om tijdens het studeren of werken de concentratie te verbeteren.

Belangrijkste actieve bestanddelen van yerba mate

• Cafeïne: stimulerend, maar veroorzaakt minder nervositeit dan koffie
• Theobromine en theofylline: milde stimulanten die ook de cardiovasculaire gezondheid ondersteunen
• Antioxidanten: bevat meer polyfenolen dan groene thee
• Vitaminen en mineralen: B-vitaminen, vitamine C, kalium, magnesium, mangaan, enz.

7 positieve gezondheidseffecten van matéthee

Mate vermindert de eetlust licht en stimuleert de stofwisseling, waardoor het ideaal is voor afslankdiëten. Het kan worden geconsumeerd tijdens het volgen van keto-, koolhydraatarme of paleo-diëten.

1. Natuurlijk stimulerend middel

De combinatie van cafeïne, theobromine en theofylline verhoogt alertheid, focus en mentale prestaties zonder een plotselinge “cafeïnecrash” te veroorzaken. Het verbetert de stemming en vermindert vermoeidheid.

2. Ondersteunt de cognitieve functie

Stimuleert de hersenactiviteit, waardoor het nuttig is tijdens het studeren, lange werkdagen of autorijden. Sommige studies suggereren dat regelmatige consumptie het risico op neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer en Parkinson kan verlagen.

3. Ondersteuning van het cardiovasculaire systeem

Verbetert de bloedsomloop en heeft een mild vaatverwijdend effect dankzij theobromine. De antioxidanten verminderen oxidatieve stress, wat kan helpen bij het voorkomen van hoge bloeddruk en atherosclerose.

4. Hoog antioxidantgehalte

Bevat meer dan 90 verschillende polyfenolen. Polyfenolen vertragen het verouderingsproces en beschermen cellen tegen verschillende schadelijke effecten.

5. Helpt het lichaamsgewicht te reguleren

Verhoogt de vetverbranding en stimuleert de stofwisseling. Onderdrukt de eetlust licht, waardoor het ideaal is voor mensen die op dieet zijn of vasten.

6. Ondersteunt de spijsvertering

Stimuleert de galproductie, waardoor vetten effectiever worden afgebroken. Heeft een mild laxerend effect, waardoor het kan helpen bij obstipatie of spijsverteringsstoornissen.

7. Versterkt het immuunsysteem

Bevat vitamine C, B-vitaminen, zink en mangaan – allemaal essentieel voor het behoud van een evenwichtig immuunsysteem.