Playadito yerba mate-thee • Met stelen • 500 g

In Argentinië heeft matéthee zo’n culturele betekenis dat het sinds 2013 officieel wordt erkend als nationale drank. Yerba mate bevat meer antioxidanten dan groene thee en is een ongelooflijk veelzijdige drank. Het geeft energie als het warm is, verfrist wanneer het koud is, en biedt een breed scala aan ervaringen met verschillende smaken.

Matéthee verhoogt de mentale alertheid en concentratie, ondersteunt de spijsvertering en onderdrukt licht de eetlust, wat het uitstekend maakt voor afslankdiëten. Mensen die voor het eerst yerba mate drinken, melden vaak een verbeterde stemming en meer helderheid van denken.

Een sterkere maté kan per portie wel 100 - 180 mg cafeïne bevatten, maar veroorzaakt minder zenuwachtigheid en spanning dan koffie, dankzij de theobromine die het bevat, wat helpt de negatieve effecten van cafeïne te dempen.

Als je maté nog niet hebt geprobeerd, is dit het moment!
Ontdek de smaak, de kracht, het ritueel – en word verliefd...

☀ Hoe maak je yerba mate?

• Giet 2 - 3 dl water van 70 - 80 °C over 1 eetlepel matéthee.
• Laat 5 - 10 minuten trekken.
• Zeef de thee of drink met een bombilla.

Gebruik een glas of keramische kop.

Bewaren: op een droge, donkere plaats beneden 25 °C.

Het verhaal van Playadito

Het verhaal van het merk Playadito yerba mate is nauw verbonden met het stadje Colonia Liebig in Argentinië en de landbouwcoöperatie Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig, die daar actief is. Tegenwoordig is Playadito een bekend en geliefd merk, zowel in Argentinië als internationaal.

In 1926 richtte een groep Duitse immigranten de Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig op in de provincie Corrientes, in het stadje Colonia Liebig. Aanvankelijk richtte de coöperatie zich op de teelt en verkoop van rijst, maïs en yerba mate. De verwerking en verkoop van matéthee begon in 1932, maar nog niet onder een merknaam.

De naam van het merk Playadito werd in 1979 geïntroduceerd. Destijds begon de coöperatie yerba mate onder dit label te verpakken en in de markt te zetten. In 2015 begon Playadito officieel zijn theeën te exporteren naar China, dat sindsdien een van de belangrijkste exportmarkten is geworden.

De gedroogde bladeren worden grof gemalen (canchado) en vervolgens 9 maanden tot 2 jaar gerijpt om het gewenste smaakprofiel te ontwikkelen. Playadito mate-theeën hebben een milde, lichtzoete smaak die minder rokerig en bitter is, waardoor ze een ideale keuze zijn voor beginners.
Het merk Playadito wordt nog steeds gerund door de landbouwcoöperatie, die meer dan 130 leden heeft en een belangrijke rol speelt in de lokale economie.

10 situaties waarin wij het gebruik van mate-thee aanbevelen

Interessante feiten over mate-thee

Yerba mate wordt gemaakt van de gedroogde bladeren van de groenblijvende boomIlex paraguariensis. Het is vooral populair in Argentinië, Uruguay, Paraguay en Zuid-Brazilië, waar het een essentieel onderdeel is van dagelijkse routines en het sociale leven.

De yerba mate-plant werd als heilig beschouwd door het Guarani-volk in Zuid-Amerika, dat geloofde dat het een goddelijke gave was die kracht, alertheid en gezondheid biedt.

Bij traditioneel mate drinken wordt de drank gedeeld uit één beker, als symbool van vriendschap, vertrouwen en gelijkheid. Er is altijd een “mate-meester” in de groep die het hete water bijvult en voor de anderen zorgt.

In Argentinië consumeert meer dan 90% van de bevolking regelmatig yerba mate, en het is een veelvoorkomend beeld op scholen, werkplekken en in parken.

In de warme klimaten van Paraguay en delen van Brazilië wordt mate bereid met ijskoud water, vaak met verse munt of citroensap, waardoor het in de zomer zowel opwekkend als verfrissend is.

Mate bevat niet alleen cafeïne, maar ook andere stimulanten – zoals theobromine – die mentale prestaties, focus en geheugen verbeteren. Daarom drinken veel mensen het om de concentratie te verbeteren tijdens het studeren of werken.

Belangrijkste actieve bestanddelen van yerba mate

• Cafeïne: stimulerend, maar veroorzaakt minder nervositeit dan koffie
• Theobromine en theofylline: milde stimulanten die ook de gezondheid van hart en bloedvaten ondersteunen
• Antioxidanten: bevat meer polyfenolen dan groene thee
• Vitaminen en mineralen: B-vitaminen, vitamine C, kalium, magnesium, mangaan, enz.

7 positieve gezondheidseffecten van mate-thee

Mate vermindert de eetlust licht en stimuleert de stofwisseling, waardoor het ideaal is voor afslankdiëten. Het kan worden geconsumeerd tijdens het volgen van keto-, low-carb- of paleo-diëten.

1. Natuurlijke stimulant

De combinatie van cafeïne, theobromine en theofylline verhoogt alertheid, focus en mentale prestaties zonder een plotselinge “caffeine crash” te veroorzaken. Het verbetert de stemming en vermindert vermoeidheid.

2. Ondersteunt de cognitieve functie

Stimuleert de hersenactiviteit, waardoor het nuttig is tijdens het studeren, lange werkdagen of autorijden. Sommige studies suggereren dat regelmatige consumptie het risico op neurodegeneratieve aandoeningen zoals Alzheimer en Parkinson kan verlagen.

3. Ondersteuning van hart en bloedvaten

Verbetert de bloedsomloop en heeft door theobromine een mild vaatverwijdend effect. De antioxidanten verminderen oxidatieve stress, wat mogelijk helpt om hoge bloeddruk en atherosclerose te voorkomen.

4. Hoog antioxidantgehalte

Bevat meer dan 90 verschillende polyfenolen. Polyfenolen vertragen het verouderingsproces en beschermen cellen tegen diverse schadelijke effecten.

5. Helpt het lichaamsgewicht te reguleren

Verhoogt de vetverbranding en stimuleert de stofwisseling. Onderdrukt de eetlust licht, waardoor het ideaal is voor mensen die op dieet zijn of vasten.

6. Ondersteunt de spijsvertering

Stimuleert de galproductie, waardoor vetten effectiever kunnen worden afgebroken. Heeft een milde laxerende werking, waardoor het kan helpen bij verstopping of spijsverteringsstoornissen.

7. Versterkt het immuunsysteem

Bevat vitamine C, B-vitaminen, zink en mangaan – allemaal essentieel voor het behoud van een evenwichtig immuunsysteem.