Herbata yerba mate CBSé • Guarana • 500 g

W Argentynie herbata mate ma tak duże znaczenie kulturowe, że od 2013 roku jest oficjalnie uznawana za napój narodowy. Yerba mate zawiera więcej przeciwutleniaczy niż zielona herbata i jest niezwykle wszechstronnym napojem. Dodaje energii na ciepło, orzeźwia na zimno i oferuje szeroką gamę doznań dzięki różnym smakom.

Herbata mate zwiększa czujność umysłową i koncentrację, wspiera trawienie oraz łagodnie hamuje apetyt, dzięki czemu świetnie sprawdza się w dietach odchudzających. Osoby pijące yerba mate po raz pierwszy często zgłaszają poprawę nastroju i większą klarowność myślenia.

Mocniejszy napar mate może zawierać nawet 100 - 180 mg kofeiny na porcję, a mimo to powoduje mniejsze roztrzęsienie i napięcie niż kawa, dzięki zawartej w nim teobrominie, która pomaga łagodzić negatywne działanie kofeiny.

Jeśli jeszcze nie próbowałeś mate, to jest ten moment!
Odkryj jej smak, jej moc, jej rytuał – i zakochaj się...

☀ Jak przygotować yerba mate?

• Zalej 1 łyżkę herbaty mate 2 - 3 dl wody o temperaturze 70 - 80 °C.
• Pozostaw do zaparzenia na 5 - 10 minut.
• Przecedź napar albo pij przez bombillę.

Użyj szklanki lub ceramicznego kubka.

Przechowywanie: w suchym, ciemnym miejscu, w temperaturze poniżej 25 °C.

Historia CBSé

Marka yerba mate CBSé zaczynała jako mała rodzinna firma, a z czasem stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i innowacyjnych producentów yerba mate w Argentynie.
Założono ją w 1978 roku w miejscowości San Francisco w prowincji Córdoba przez Florentino Orquerę i jego żonę, Maríę Amelię Elizagaray. Początkowo firma działała w garażu, gdzie pierwsze produkty były ręcznie pakowane i dostarczane rowerem na lokalne targi.

Jako pierwsi wprowadzili herbatę yerba mate z dodatkiem ziół. Była to Hierbas Serranas, która szybko zyskała popularność i do dziś pozostaje jedną z najbardziej lubianych herbat tej marki.

W latach 80. i 90. firma odnotowała znaczący wzrost. Przeniosła się do większego obiektu w Frontera, w prowincji Santa Fe, działając na terenie 15,000 m² na obszarze 8 hektarów. W 1993 roku CBSé otworzyło swoją siedzibę administracyjną w Buenos Aires, a do 1994 roku rozpoczęło uprawę ziół aromatycznych w regionie Valle Fértil w prowincji San Juan.

W 1998 roku otworzyli zakład Establecimiento Santa Ana w prowincji Misiones, zajmujący 12,000 m² na 25 hektarach ziemi. Oznaczało to wprowadzenie pierwszych produktów yerba mate smakowej, w tym wariantów pomarańczowego, cytrynowego, grejpfrutowego i kawowego.

W 2011 roku wprowadzili linię produktów Hierbas Cuyanas, obejmującą zioła takie jak boldo, melisa, koper włoski, rumianek i mięta.

CBSé była firmą, która zainicjowała w Konsorcjum Unicode wniosek o emoji mate, który później został zatwierdzony.

10 sytuacji, w których zalecamy stosowanie herbaty mate

Ciekawostki o herbacie mate

Yerba mate powstaje z suszonych liści zimozielonego drzewa Ilex paraguariensis. Jest szczególnie popularna w Argentynie, Urugwaju, Paragwaju i południowej Brazylii, gdzie stanowi nieodłączny element codziennych rytuałów i życia towarzyskiego.

Roślina yerba mate była uważana za świętą przez lud Guarani z Ameryki Południowej, który wierzył, że jest to boski dar zapewniający siłę, czujność i zdrowie.

W tradycyjnym piciu mate napój jest dzielony z jednego naczynia, symbolizując przyjaźń, zaufanie i równość. W grupie zawsze jest „mistrz mate”, który dolewa gorącą wodę i troszczy się o pozostałych.

W Argentynie ponad 90% ludności spożywa yerba mate regularnie, i jest to powszechny widok w szkołach, miejscach pracy i parkach.

W ciepłym klimacie Paragwaju i części Brazylii mate przygotowuje się z lodowato zimną wodą, często ze świeżą miętą lub sokiem z cytryny, co sprawia, że latem jest ono zarówno pobudzające, jak i orzeźwiające.

Mate zawiera nie tylko kofeinę, ale także inne stymulanty – takie jak teobromina – które poprawiają sprawność umysłową, koncentrację i pamięć. Z tego powodu wiele osób pije je, aby poprawić koncentrację podczas nauki lub pracy.

Główne aktywne składniki yerba mate

• Kofeina: działanie pobudzające, ale powoduje mniej nerwowości niż kawa
• Teobromina i teofilina: łagodne stymulanty, które dodatkowo wspierają zdrowie układu sercowo-naczyniowego
• Antyoksydanty: zawiera więcej polifenoli niż zielona herbata
• Witaminy i minerały: witaminy z grupy B, witamina C, potas, magnez, mangan itp.

7 pozytywnych efektów zdrowotnych herbaty mate

Mate nieznacznie zmniejsza apetyt i przyspiesza metabolizm, dzięki czemu jest idealne dla diet odchudzających. Można je spożywać podczas stosowania diety keto, low-carb lub paleo.

1. Naturalny stymulant

Połączenie kofeiny, teobrominy i teofiliny zwiększa czujność, koncentrację i sprawność umysłową bez powodowania nagłego „crashu kofeinowego”. Poprawia nastrój i zmniejsza zmęczenie.

2. Wspiera funkcje poznawcze

Stymuluje aktywność mózgu, co jest pomocne podczas nauki, długich godzin pracy lub prowadzenia pojazdu. Niektóre badania sugerują, że regularne spożywanie może zmniejszać ryzyko chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera i Parkinsona.

3. Wsparcie układu sercowo-naczyniowego

Poprawia krążenie i ma łagodne działanie rozszerzające naczynia dzięki teobrominie. Zawarte w nim antyoksydanty zmniejszają stres oksydacyjny, co może pomagać zapobiegać nadciśnieniu i miażdżycy.

4. Wysoka zawartość antyoksydantów

Zawiera ponad 90 różnych polifenoli. Polifenole spowalniają proces starzenia i chronią komórki przed różnymi szkodliwymi skutkami.

5. Pomaga regulować masę ciała

Zwiększa spalanie tłuszczu i przyspiesza metabolizm. Nieznacznie zmniejsza apetyt, dzięki czemu jest idealne dla osób na diecie lub poszczących.

6. Wspiera trawienie

Pobudza produkcję żółci, pomagając skuteczniej rozkładać tłuszcze.
Ma łagodne działanie przeczyszczające, więc może pomagać przy zaparciach lub zaburzeniach trawiennych.

7. Wzmacnia układ odpornościowy

Zawiera witaminę C, witaminy z grupy B, cynk i mangan – wszystkie niezbędne do utrzymania zrównoważonego układu odpornościowego.