Ceai yerba mate Amanda • PORTOCALĂ • 500 g

În Argentina, ceaiul mate are o importanță culturală atât de mare încât, din 2013, a fost recunoscut oficial drept băutura națională. Yerba mate conține mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde și este o băutură incredibil de versatilă. Energizează când este fierbinte, răcorește când este rece și oferă o gamă largă de experiențe, cu arome diferite.

Ceaiul mate sporește vigilența mentală și capacitatea de concentrare, susține digestia și suprimă ușor apetitul, ceea ce îl face excelent pentru dietele de slăbit. Cei care beau yerba mate pentru prima dată raportează adesea o îmbunătățire a stării de spirit și o claritate sporită a gândirii.

O infuzie mai tare de mate poate conține până la 100 - 180 mg de cofeină per porție, însă provoacă mai puțină agitație și tensiune în comparație cu cafeaua, datorită teobrominei pe care o conține, care ajută la atenuarea efectelor negative ale cofeinei.

Dacă nu ați încercat încă mate, acum este momentul!
Descoperiți-i aroma, tăria, ritualul – și îndrăgostiți-vă...

☀ Cum se prepară Yerba Mate?

• Turnați 2 - 3 dl de apă la 70 - 80 °C peste 1 lingură de ceai mate.
• Lăsați la infuzat 5 - 10 minute.
• Strecurați ceaiul sau beți cu o bombilla.

Folosiți un pahar sau o cană din ceramică.

Depozitare: într-un loc uscat, întunecat, sub 25 °C.

Povestea Amandei

Povestea yerba mate Amanda a început în orașul Apóstoles, provincia Misiones, Argentina, și își datorează succesul perseverenței imigranților polonezi și fuziunii dintre valorile tradiționale și tehnologia modernă.

La începutul anilor 1900, familia Szychowski a emigrat din Polonia în Argentina și s-a stabilit în Apóstoles. Acolo, au început cultivarea yerba mate, punând bazele a ceea ce avea să devină marca Amanda.

Membrul familiei Juan Szychowski a început să proceseze yerba mate folosind mașini pe care le-a construit manual, un pas major înainte în producție. Mașinile sale artizanale de procesare a ceaiului mate pot fi văzute și astăzi la muzeul care îi poartă numele din Apóstoles.

În 1936, compania La Cachuera S.A. a fost înființată pentru a produce marca Amanda. Fabricile sale sunt situate în apropiere de Apóstoles, în provincia Misiones, adesea numită „capitala yerba mate”.

Compania are propriul laborator în care calitatea produselor sale este monitorizată și îmbunătățită constant.

Produsele mărcii Amanda sunt disponibile la nivel mondial și sunt deosebit de populare în Polonia, datorită legăturilor istorice ale mărcii.

10 situații în care recomandăm utilizarea ceaiului mate

Informații interesante despre ceaiul mate

Yerba mate este obținută din frunzele uscate ale arborelui veșnic verdeIlex paraguariensis. Este deosebit de populară în Argentina, Uruguay, Paraguay și sudul Braziliei, unde reprezintă o parte esențială a rutinei zilnice și a vieții sociale.

Planta yerba mate era considerată sacră de poporul Guarani din America de Sud, care credea că este un dar divin ce oferă putere, vigilență și sănătate.

În consumul tradițional de mate, băutura este împărțită dintr-un singur recipient, simbolizând prietenia, încrederea și egalitatea. Există întotdeauna un „mate master” în grup, care reumple cu apă fierbinte și are grijă de ceilalți.

În Argentina, peste 90% din populație consumă yerba mate în mod regulat, iar acest lucru este o imagine obișnuită în școli, la locul de muncă și în parcuri.

În climatele calde din Paraguay și din unele regiuni ale Braziliei, mate se prepară cu apă cu gheață, adesea cu mentă proaspătă sau suc de lămâie, ceea ce îl face atât energizant, cât și răcoritor vara.

Mate conține nu doar cafeină, ci și alți stimulanți – precum teobromina – care îmbunătățesc performanța mentală, concentrarea și memoria. Din acest motiv, mulți oameni îl beau pentru a îmbunătăți concentrarea în timpul studiului sau al muncii.

Principalele componente active ale yerba mate

• Cafeină: stimulantă, dar provoacă mai puțină nervozitate decât cafeaua
• Teobromină și teofilină: stimulante ușoare care susțin și sănătatea cardiovasculară
• Antioxidanți: conține mai mulți polifenoli decât ceaiul verde
• Vitamine și minerale: vitamine din complexul B, vitamina C, potasiu, magneziu, mangan etc.

7 efecte benefice asupra sănătății ale ceaiului mate

Mate reduce ușor pofta de mâncare și accelerează metabolismul, fiind ideal pentru dietele de slăbit. Poate fi consumat în timpul dietelor keto, low-carb sau paleo.

1. Stimulant natural

Combinația de cafeină, teobromină și teofilină crește vigilența, concentrarea și performanța mentală fără a provoca un „caffeine crash” brusc. Îmbunătățește starea de spirit și reduce oboseala.

2. Susține funcția cognitivă

Stimulează activitatea cerebrală, fiind util în timpul studiului, al orelor lungi de muncă sau al condusului. Unele studii sugerează că consumul regulat poate reduce riscul de boli neurodegenerative, precum Alzheimer și Parkinson.

3. Susținerea sănătății cardiovasculare

Îmbunătățește circulația și are un efect vasodilatator ușor datorită teobrominei. Antioxidanții săi reduc stresul oxidativ, ceea ce poate ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale și a aterosclerozei.

4. Conținut ridicat de antioxidanți

Conține peste 90 de polifenoli diferiți. Polifenolii încetinesc procesul de îmbătrânire și protejează celulele de diverse efecte nocive.

5. Ajută la reglarea greutății corporale

Crește arderea grăsimilor și accelerează metabolismul. Reduce ușor pofta de mâncare, fiind ideal pentru cei care țin dietă sau postesc.

6. Susține digestia

Stimulează producția de bilă, ajutând la descompunerea grăsimilor mai eficient.
Are un efect laxativ ușor, astfel încât poate ajuta în constipație sau tulburări digestive.

7. Întărește sistemul imunitar

Conține vitamina C, vitamine din complexul B, zinc și mangan – toate esențiale pentru menținerea unui sistem imunitar echilibrat.