Ceai yerba mate Taragüi • Portocală Orientală • 500 g

În Argentina, ceaiul mate are o semnificație culturală atât de mare încât, din 2013, a fost recunoscut oficial ca băutură națională. Yerba mate conține mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde și este o băutură extrem de versatilă. Energizează când este cald, răcorește când este rece și oferă o gamă largă de experiențe cu diferite arome.

Ceaiul mate îmbunătățește vigilența mentală și concentrarea, susține digestia și suprimă ușor pofta de mâncare, fiind excelent pentru diete de slăbire. Cei care consumă pentru prima dată yerba mate raportează adesea o stare de spirit îmbunătățită și o claritate sporită a gândirii.

O infuzie mai puternică de mate poate conține până la 100 - 180 mg de cofeină per porție, însă provoacă mai puțină agitație și tensiune comparativ cu cafeaua, datorită teobrominei pe care o conține, care ajută la atenuarea efectelor negative ale cofeinei.

Dacă nu ați încercat încă mate, acum este momentul!
Descoperiți aroma, intensitatea, ritualul – și îndrăgostiți-vă...

☀ Cum se prepară Yerba Mate?

• Turnați 2 - 3 dl de apă la 70 - 80 °C peste 1 lingură de ceai mate.
• Lăsați la infuzat 5 - 10 minute.
• Strecurați ceaiul sau consumați cu o bombilla.

Folosiți o cană de sticlă sau ceramică.

Depozitare: într-un loc uscat, întunecat, la o temperatură sub 25 °C.

Povestea Taragüi

Yerba mate Taragüi este unul dintre cele mai recunoscute branduri de yerba mate din Argentina, produs de compania Las Marías. Compania a fost fondată în 1924 de Víctor Navajas Centeno în orașul Gobernador Virasoro, în provincia Corrientes, Argentina. Scopul său a fost să creeze o plantație inovatoare și de yerba mate de înaltă calitate.

Ceaiul mate Taragüi a fost lansat pe piață în 1940. Numele „Taragüi” provine din limba guaraní și se referă la denumirea veche a regiunii Corrientes.

În anii 1950, Las Marías a fost prima companie care a folosit utilaje moderne în cultivarea și procesarea yerba, devenind cel mai mare producător de yerba mate din Argentina.

Las Marías rămâne și astăzi o afacere de familie, operând pe mai mult de 90.000 de hectare, unde nu doar cultivă yerba, ci desfășoară și activități de cercetare și oferă programe educaționale.

10 situații în care recomandăm utilizarea ceaiului mate

Curiozități despre ceaiul mate

Yerba mate se obține din frunzele uscate ale arborelui veșnic verdeIlex paraguariensis. Este deosebit de populară în Argentina, Uruguay, Paraguay și sudul Braziliei, unde reprezintă o parte esențială a rutinei zilnice și a vieții sociale.

Planta de yerba mate era considerată sacră de către poporul Guarani din America de Sud, care credea că este un dar divin ce oferă putere, vigilență și sănătate.

În tradiția consumului de mate, băutura se împarte dintr-o singură cană, simbolizând prietenia, încrederea și egalitatea. Întotdeauna există un “maestru de mate” în grup, care reumple cu apă fierbinte și are grijă de ceilalți.

În Argentina, peste 90% din populație consumă yerba mate în mod regulat, fiind o prezență obișnuită în școli, la locul de muncă și în parcuri.

În climatele calde din Paraguay și unele regiuni ale Braziliei, mate se prepară cu apă foarte rece, adesea cu mentă proaspătă sau suc de lămâie, fiind astfel atât energizant, cât și răcoritor vara.

Mate conține nu doar cofeină, ci și alți stimulanți – precum teobromina – care îmbunătățesc performanța mentală, concentrarea și memoria. Din acest motiv, mulți oameni îl consumă pentru a-și îmbunătăți concentrarea în timpul studiului sau la serviciu.

Principalele componente active ale yerba mate

• Cofeină: stimulantă, dar provoacă mai puțină nervozitate decât cafeaua
• Teobromină și teofilină: stimulanți ușori care susțin și sănătatea cardiovasculară
• Antioxidanți: conține mai mulți polifenoli decât ceaiul verde
• Vitamine și minerale: vitamine din complexul B, vitamina C, potasiu, magneziu, mangan etc.

7 efecte benefice ale ceaiului de mate asupra sănătății

Mate reduce ușor pofta de mâncare și accelerează metabolismul, fiind ideal pentru diete de slăbire. Poate fi consumat în timpul dietelor keto, low-carb sau paleo.

1. Stimulant natural

Combinația de cofeină, teobromină și teofilină crește vigilența, concentrarea și performanța mentală fără a provoca o „cădere de cofeină” bruscă. Îmbunătățește starea de spirit și reduce oboseala.

2. Susține funcția cognitivă

Stimulează activitatea cerebrală, fiind utilă în timpul studiului, al orelor lungi de muncă sau la volan.
Unele studii sugerează că consumul regulat poate reduce riscul de boli neurodegenerative precum Alzheimer și Parkinson.

3. Suport cardiovascular

Îmbunătățește circulația și are un efect vasodilatator ușor datorită teobrominei. Antioxidanții săi reduc stresul oxidativ, ceea ce poate ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale și a aterosclerozei.

4. Conținut ridicat de antioxidanți

Conține peste 90 de polifenoli diferiți. Polifenolii încetinesc procesul de îmbătrânire și protejează celulele de diverse efecte nocive.

5. Ajută la reglarea greutății corporale

Crește arderea grăsimilor și accelerează metabolismul. Reduce ușor pofta de mâncare, fiind ideal pentru cei care țin dietă sau postesc.

6. Susține digestia

Stimulează producția de bilă, ajutând la descompunerea grăsimilor mai eficient.
Are un efect laxativ ușor, astfel încât poate ajuta la constipație sau tulburări digestive.

7. Întărește sistemul imunitar

Conține vitamina C, vitamine din complexul B, zinc și mangan – toate esențiale pentru menținerea unui sistem imunitar echilibrat.