Yerba mate Taragüi • Hoja pura - Sin palo • 500 g

En Argentina, el mate tiene tal importancia cultural que, desde 2013, ha sido reconocido oficialmente como la bebida nacional. La yerba mate contiene más antioxidantes que el té verde y es una bebida increíblemente versátil. Aporta energía cuando se toma caliente, refresca cuando se toma fría y ofrece una amplia gama de experiencias con diferentes sabores.

El mate tea mejora el estado de alerta mental y la concentración, favorece la digestión y suprime ligeramente el apetito, por lo que es excelente para dietas de adelgazamiento. Quienes toman yerba mate por primera vez suelen informar de una mejora del estado de ánimo y de una mayor claridad de pensamiento.

Una infusión más fuerte de mate puede contener entre 100 - 180 mg de cafeína por porción; sin embargo, provoca menos nerviosismo y tensión en comparación con el café, gracias a la teobromina que contiene, que ayuda a atenuar los efectos negativos de la cafeína.

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☀ ¿Cómo preparar yerba mate?

• Vierta 2 - 3 dl de agua a 70 - 80 °C sobre 1 cucharada de mate tea.
• Déjelo infusionar durante 5 - 10 minutos.
• Cuele el té o bébalo con una bombilla.

Use un vaso o una taza de cerámica.

Conservación: en un lugar seco y oscuro, por debajo de 25 °C.

La historia de Taragüi

La yerba mate Taragüi es una de las marcas de yerba mate más reconocidas de Argentina, producida por la empresa Las Marías. La empresa fue fundada en 1924 por Víctor Navajas Centeno en la ciudad de Gobernador Virasoro, en la provincia de Corrientes, Argentina. Su objetivo era crear una plantación innovadora y de yerba mate de alta calidad.

Taragüi mate tea se lanzó al mercado en 1940. El nombre «Taragüi» proviene del idioma guaraní y hace referencia al antiguo nombre de Corrientes.

En la década de 1950, Las Marías fue la primera empresa en utilizar maquinaria moderna en el cultivo y el procesamiento de yerba, convirtiéndose en el mayor productor de yerba mate de Argentina.

Las Marías sigue siendo hoy una empresa familiar, que opera en más de 90.000 hectáreas, donde no solo cultivan yerba, sino que también realizan investigación y ofrecen programas educativos .

10 situaciones en las que recomendamos usar té de mate

Datos interesantes sobre el té de mate

La yerba mate se elabora a partir de las hojas secas del árbol perenne Ilex paraguariensis. Es especialmente popular en Argentina, Uruguay, Paraguay y el sur de Brasil, donde es una parte esencial de las rutinas diarias y la vida social.

La planta de yerba mate era considerada sagrada por el pueblo guaraní de Sudamérica, que creía que era un don divino que aporta fuerza, lucidez y salud.

En la forma tradicional de tomar mate, la bebida se comparte de un solo recipiente, simbolizando la amistad, la confianza y la igualdad. Siempre hay un “maestro matero” en el grupo que vuelve a llenar con agua caliente y cuida de los demás.

En Argentina, más del 90% de la población consume yerba mate con regularidad, y es una imagen habitual en escuelas, lugares de trabajo y parques.

En los climas cálidos de Paraguay y partes de Brasil, el mate se prepara con agua helada, a menudo con menta fresca o zumo de limón, lo que lo hace a la vez energizante y refrescante en verano.

El mate contiene no solo cafeína, sino también otros estimulantes —como la teobromina— que potencian el rendimiento mental, la concentración y la memoria. Por esta razón, muchas personas lo beben para mejorar la concentración durante el estudio o el trabajo.

Principales componentes activos de la yerba mate

• Cafeína: estimulante, pero provoca menos nerviosismo que el café
• Teobromina y teofilina: estimulantes suaves que también favorecen la salud cardiovascular
• Antioxidantes: contiene más polifenoles que el té verde
• Vitaminas y minerales: vitaminas del grupo B, vitamina C, potasio, magnesio, manganeso, etc.

7 efectos positivos para la salud del té de mate

La mate reduce ligeramente el apetito y acelera el metabolismo, por lo que es ideal para dietas de pérdida de peso. Puede consumirse mientras se sigue una dieta keto, baja en carbohidratos o paleo.

1. Estimulante natural

La combinación de cafeína, teobromina y teofilina aumenta el estado de alerta, la concentración y el rendimiento mental sin provocar una caída brusca de energía tras la cafeína (“caffeine crash”). Mejora el estado de ánimo y reduce la fatiga.

2. Favorece la función cognitiva

Estimula la actividad cerebral, lo que resulta útil durante el estudio, largas jornadas de trabajo o al conducir.
Algunos estudios sugieren que el consumo regular puede reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

3. Apoyo cardiovascular

Mejora la circulación y tiene un efecto vasodilatador leve gracias a la teobromina. Sus antioxidantes reducen el estrés oxidativo, lo que puede ayudar a prevenir la hipertensión y la aterosclerosis.

4. Alto contenido de antioxidantes

Contiene más de 90 polifenoles diferentes. Los polifenoles ralentizan el proceso de envejecimiento y protegen las células de diversos efectos perjudiciales.

5. Ayuda a regular el peso corporal

Aumenta la quema de grasas y acelera el metabolismo. Suprime ligeramente el apetito, por lo que es ideal para quienes están a dieta o en ayuno.

6. Favorece la digestión

Estimula la producción de bilis, lo que ayuda a descomponer las grasas de forma más eficaz.
Tiene un efecto laxante leve, por lo que puede ayudar con el estreñimiento o los trastornos digestivos.

7. Fortalece el sistema inmunitario

Contiene vitamina C, vitaminas del grupo B, zinc y manganeso: todos esenciales para mantener un sistema inmunitario equilibrado.