Čaj yerba maté Amanda • POMARANČ • 500 g

V Argentíne má čaj maté taký kultúrny význam, že od roku 2013 je oficiálne uznaný ako národný nápoj. Yerba maté obsahuje viac antioxidantov než zelený čaj a je to mimoriadne všestranný nápoj. Keď je horúce, dodáva energiu, keď je studené, osviežuje, a ponúka širokú škálu zážitkov s rôznymi príchuťami.

Čaj maté zvyšuje mentálnu bdelosť a sústredenie, podporuje trávenie a mierne potláča chuť do jedla, vďaka čomu je výborný pri diétach na chudnutie. Ľudia, ktorí yerba maté pijú prvýkrát, často uvádzajú zlepšenú náladu a väčšiu jasnosť myslenia.

Silnejší nálev maté môže obsahovať až 100 - 180 mg kofeínu na porciu, no v porovnaní s kávou spôsobuje menej nervozity a napätia vďaka obsiahnutému teobromínu, ktorý pomáha tlmiť negatívne účinky kofeínu.

Ak ste maté ešte neskúsili, teraz je ten správny čas!
Objavte jeho chuť, jeho silou, jeho rituál – a zamilujte sa...

☀ Ako pripraviť yerba maté?

• Zalejte 1 polievkovú lyžicu čaju maté 2 - 3 dl vody s teplotou 70 - 80 °C.
• Nechajte lúhovať 5 - 10 minút.
• Preceďte čaj alebo ho pite cez bombillu.

Použite sklenený alebo keramický pohár.

Skladovanie: na suchom, tmavom mieste pri teplote do 25 °C.

Príbeh Amanda

Príbeh yerba maté Amanda sa začal v meste Apóstoles v provincii Misiones v Argentíne a za svoj úspech vďačí vytrvalosti poľských prisťahovalcov a spojeniu tradičných hodnôt s modernou technológiou.

Začiatkom 20. storočia rodina Szychowských emigrovala z Poľska do Argentíny a usadila sa v Apóstoles. Tam začali pestovať yerba maté, čím položili základy toho, čo sa neskôr stalo značkou Amanda.

Člen rodiny Juan Szychowski začal spracúvať yerba maté pomocou strojov, ktoré ručne zostrojil, čo predstavovalo významný krok vpred vo výrobe. Jeho ručne vyrobené stroje na spracovanie čaju maté možno dodnes vidieť v múzeu, ktoré nesie jeho meno, v Apóstoles.

V roku 1936 bola založená spoločnosť La Cachuera S.A. na výrobu značky Amanda. Jej továrne sa nachádzajú neďaleko Apóstoles, v provincii Misiones, často označovanej ako „hlavné mesto yerba maté.“

Spoločnosť má vlastné laboratórium, v ktorom sa kvalita jej produktov neustále monitoruje a zlepšuje.

Produkty značky Amanda sú dostupné po celom svete a sú obzvlášť obľúbené v Poľsku vďaka historickým väzbám značky.

10 situácií, v ktorých odporúčame používať čaj maté

Zaujímavé fakty o čaji maté

Yerba maté sa vyrába zo sušených listov vždyzeleného stromu Ilex paraguariensis. Je obzvlášť obľúbené v Argentíne, Uruguaji, Paraguaji a na juhu Brazílie, kde je neoddeliteľnou súčasťou každodenných rutín a spoločenského života.

Rastlina yerba maté bola považovaná za posvätnú pre ľud Guaraní v Južnej Amerike, ktorý veril, že ide o božský dar poskytujúci silu, bdelosť a zdravie.

Pri tradičnom pití maté sa nápoj zdieľa z jedného pohára, čím symbolizuje priateľstvo, dôveru a rovnosť. V skupine je vždy „mate master“, ktorý dolieva horúcu vodu a stará sa o ostatných.

V Argentíne viac ako 90 % obyvateľstva konzumuje yerba maté pravidelne a je bežným javom v školách, na pracoviskách aj v parkoch.

V teplých podnebiach Paraguaja a v niektorých častiach Brazílie sa maté pripravuje s ľadovo studenou vodou, často s čerstvou mätou alebo citrónovou šťavou, vďaka čomu je v lete zároveň povzbudzujúce a osviežujúce.

Mate obsahuje nielen kofeín, ale aj ďalšie stimulanty – napríklad teobromín – ktoré zvyšujú mentálny výkon, sústredenie a pamäť. Z tohto dôvodu ho mnohí pijú na zlepšenie koncentrácie počas štúdia alebo práce.

Hlavné aktívne zložky yerba mate

• Kofeín: stimuluje, ale spôsobuje menej nervozity ako káva
• Teobromín a teofylín: mierne stimulanty, ktoré zároveň podporujú zdravie kardiovaskulárneho systému
• Antioxidanty: obsahuje viac polyfenolov ako zelený čaj
• Vitamíny a minerály: vitamíny skupiny B, vitamín C, draslík, horčík, mangán atď.

7 pozitívnych zdravotných účinkov čaju mate

Mate mierne znižuje chuť do jedla a podporuje metabolizmus, vďaka čomu je ideálne pri diétach na chudnutie. Možno ho konzumovať pri keto, low-carb alebo paleo stravovaní.

1. Prírodný stimulant

Kombinácia kofeínu, teobromínu a teofylínu zvyšuje bdelosť, sústredenie a mentálny výkon bez toho, aby spôsobovala náhly „kofeínový crash“. Zlepšuje náladu a znižuje únavu.

2. Podporuje kognitívne funkcie

Stimuluje mozgovú aktivitu, preto je užitočné počas štúdia, dlhých pracovných hodín alebo pri šoférovaní. Niektoré štúdie naznačujú, že pravidelná konzumácia môže znížiť riziko neurodegeneratívnych ochorení, ako sú Alzheimerova a Parkinsonova choroba.

3. Podpora kardiovaskulárneho systému

Zlepšuje krvný obeh a má mierny vazodilatačný účinok vďaka teobromínu. Jeho antioxidanty znižujú oxidačný stres, čo môže pomôcť predchádzať vysokému krvnému tlaku a ateroskleróze.

4. Vysoký obsah antioxidantov

Obsahuje viac ako 90 rôznych polyfenolov. Polyfenoly spomaľujú proces starnutia a chránia bunky pred rôznymi škodlivými účinkami.

5. Pomáha regulovať telesnú hmotnosť

Zvyšuje spaľovanie tukov a podporuje metabolizmus. Mierne potláča chuť do jedla, vďaka čomu je ideálne pre ľudí na diéte alebo pri pôste.

6. Podporuje trávenie

Stimuluje tvorbu žlče, čím pomáha účinnejšie rozkladať tuky.
Má mierny laxatívny účinok, takže môže pomôcť pri zápche alebo tráviacich poruchách.

7. Posilňuje imunitný systém

Obsahuje vitamín C, vitamíny skupiny B, zinok a mangán – všetky sú nevyhnutné na udržiavanie vyváženého imunitného systému.